味玉塩ラーメン(980円)濃いめ・多め

2025.12.18　PM 9:40

ハウスな気分
券売機で食券を購入し、3塁側ショートカウンターに座る。
好みは味濃いめ・油多めでプリ〜ズ
スタッフは２人体制、オペレーション
客入り６割ほど、後続チョロチョロの状況、長居する客が多く、拙者が店に... 続きを見る

うまいですね
スープまで飲み干しますね
レビューはいつもと同じです
間違いない
お店も綺麗でタッチパネルの食券機も最新感がありますね
また来てます

2025/12/6

店炊きの家系があると聞き。
スープは動物っぽさもありつつ醤油のキレも感じるバランスです。麺も家系王道の中太麺です。
駅近かつ営業時間も長めで、最寄駅にあったら嬉しいで感じのお店です。

11:15頃訪問。先客1名後客2-3名。店内は奥行きのある間取りとなっており、カウンターとテーブル席が設けられている。窮屈さ等は無く、まずまずの居心地。男女各1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。好みを訊かれて全て普通を指定。ライスは11:00-18:00の間、1杯無料。
暫く待ってから配膳された。

スープは、家系としてオーソドックスな色合いに茶濁。粘度は若干感じられる程度。
飲んでみると、豚骨、鶏といった動物系のコクと旨みがしっ... 続きを見る

ラーメンにうずら5個トッピングでいただきました。

濃すぎず薄すぎずの豚骨スープで、ほんのりフレッシュ感があります。醤油のキレがあって、直系のような美味しさがあります。

麺は家系インスパイアらしく、少し太めの縮れ麺です。縮れはあまり強くありません。

赤身主体で大判のチャーシュは、スモー... 続きを見る