さいたま市にあるセキレイとのコラボらーめんという事で3度目の訪問

以前セキレイでかなりハイレベルな限定のまるごとトマトマルゲリータの再構築を食べた事があるがこちらは完全な別物

濃厚なホタテと鶏ベースのスープに
酸味が少なく、甘味が強いトマトがのっている

そのまま食... 続きを見る

坂戸の『麺や くろえもん』さんに訪問です。

11時30分くらいに到着すると、先客は5名です。
ちなみに後客は7名でした。。

券売機を前にちょいと悩みましたが、ビジュアルに惹かれて
“WCN（ホワイトクリームヌードル）”をポチッとしちゃいます。

このメニューには追い飯が付くと... 続きを見る

2度目の訪問
うまい
醤油返しはしじみを入れて調理したとのことで、醤油よりしじみを感じる。
スープはどのくらい入れたのかと思うレベルでしじみを感じるが、えぐみ臭みはない。
しじみといえば東京都の琥珀をイメージするが、こちらのラーメンの方が断然しじみを感じる。
入っているしじみも大粒で満足感高し。
まいった

今日はFSWで行われたマツダファンフェスタへ。
おにぎり動力型白羽根車で参加。
サーキットサファリなども見てとっても楽しい一日でした♪
...が、やっぱり夕方の東名上りはお約束な渋滞で憂鬱なわけですよ。
なので大井松田ICで降りて宮ケ瀬湖方面を抜けて相模原ICで圏央道へ。
さて...夜ごはんはどうしようかな？って感じでしたが、一... 続きを見る

秋葉原にあるほたて日和さんのインスパイアということで、埼玉県の坂戸市に2度目の訪問

前回坂戸に来た時のこともあり正直期待をしていなかったが、良い意味で裏切られた。

ほたてのスープは本家を遥かに上回る濃厚さ。
昆布水もほどよいとろみに濃厚な昆布の風味。
全粒粉の入った麺もよくしめられていて、喉越し... 続きを見る

ウマい塩つけ麺を食べたくくろえもんｻﾝ。

帆立の昆布水つけ麺（塩）：1500円
専用茶漬け：150円

帆立日和はんのインスパイア系。
最も好きな塩つけ麺の1つです。

塩&山葵からスープ割や茶漬けまでフルコース料理のような一杯。... 続きを見る

特製醤油ラーメンの黒を頼まさせていただきました。
可もなく不可もないラーメンでした。
味玉と鶏チャーシューが美味しかったです。
ワンタンも入っていたのが印象的で面白いと思いました。
ただ、提供時間は少し長いと感じました。
まだまだこれからどんどん美味しくできると思うので是非頑張って欲しいです。

仲良しラーメンマンと久しぶりに行ってきました！今日ははじめて注文する鶏白湯。細麺かと思っていたらちぢれ麺でした。ラーメンの種類によって麺も変えてきますね、さすが。鶏チャーシューは柔らかくて上品な味でした。スープはどちらかというとさっぱりした感じ。いつも綺麗で丁寧な盛りつけ✨ステッカー購入して昆布水つけ麺やホタテが食べたくなりました。またお邪魔します。ごちそうさまでした😋

なんとも珍しい、馬刺しのまぜそば。
とにかく美味しい。
味変も2度楽しめ、最後には150円＋で追い飯をいただけます。
残った汁で食べる追い飯まで最初から最後まで美味しくいただけるまぜそばです。
皆さんぜひご賞味ください。

会社の愉快なラー友とくろえもんｻﾝ。

馬刺しまぜそば：1500円
専用追い飯：100円

馬刺しのまぜそばは初というか、ラーメン系でも初。
馬刺しは長野県産とのことです。
麺は全粒粉のちぢれ麺で180gくらいですかね。

TPは細切りメンマ、わさび... 続きを見る