本牧家は吉村家の直系で酒井製麺を使って、たぶん栃木県内では宇都宮の元町家以来です。
　美味しかったかというと普通です。
　

5月に食した。ネームバリューと開店間もないせいか
かなり混んでいた。お店のつくりも最悪ならば、味も
同様。家系らーめん、特に本牧家とは思えない味だった。
初めて横浜家系らーめんを食する人がこの味を覚えてしまったら他の家系らーめんには入らないだろう。

初めて家系の店に入りました。
イオンの中で唯一空いてたので、
嫌な予感がしつつも入ったのですが、
醤油が強いのか、出汁とたれの味が全く別々に感じられ、
ここに書かれているいそはらさん、328GTbさんのご意見のように、
二度と行きたくない気分になりました。

とんこつの臭みが出ててたべられなかった。スープの旨みも全然感じられない、まったくもってしょぼくれた豚骨醤油ラーメンとしか思えなかった。ネームバリューからしてこれでいいのかなー?
独特のにおいが好きな方もいらっしゃると思うけどにおい以前の問題かも。
「家系」大好きだからあえて言うけど、我々地方の者が、初めて食べる「家系」をここにしたら、「家系」って「おいくない」って思うよ。
いつもじゃないといいんだけど・・・