平日正午。１０分ほどで着丼。

濃厚とゆうメニューですが、粘度はそこまでなく。鶏とｶｴｼがしっかりきいたスープ。塩分濃度は高めです。
麺や具材は清湯と一緒ですね。
個人的には清湯の方が好きかな～
ごちそうさまでした。

2月7日（日）。
所用のため水戸駅ビルに。
水戸駅北口近くに最近オープンしたこちらを13時10分初訪させていただきました。
鶏蕎麦（塩）750円を口頭注文。店内はカウンター3席、テーブル3卓の作り。
まずはジョッキに注がれたお冷が届くところに居酒屋っぽさを感じます。
男性2名、女性1名のオペレーショ... 続きを見る

平日昼過ぎに訪問。
通し営業はありがたいですね。

５分ほどで着丼。
見た目は木村屋さんと似てますね。

醤油味ですが鶏の旨味がしっかり感じられます。
麺はザラパツストレート。
チャーシューも美味し！

和え玉醤油も頼みましたが、そちらは煮干を感じま... 続きを見る

水戸の新店

この日は石岡探訪を続けたかったのだが，ちょっと用事があり水戸へ。
まず狙ったのは，先日の「和＆Italian 木村屋」さんに続く，「麺処 諭吉」さんプロデュース第２弾であるこちら。

店は水戸駅北口からすぐの目立つ場所。
この店の前は何だっけ？
当然駐車場はないので，近くの40分200... 続きを見る

人気店が完全プロデュースだけあって、新店とは思えない仕上がりの一杯だった～！の巻

写真が沢山のブログはこちらから↓
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12654048471.html

2月上旬のお昼に訪問。先客6名、後客2名。

コロナ禍で、ラー... 続きを見る