僕の本名はかなり珍しい苗字なんですが、
家紋は『日本十大家紋』の一つと苗字でいえば山田くらいポピュラーなもので、少しガッカリ。
どうも、さぴおです。

■ヤマニ味噌の芳醇さ香り広がる味噌ラーメン！

この昼2杯目は八千代台で話題の味噌のお店。
朝10時から営業しているのでこのお店をに先に来... 続きを見る

八千代台駅から徒歩3分。
TRYラーメン大賞2021-2022新人・みそ麺濃厚部門第2位のこちら。

外待ちなく入店して食券を購入。
到着から10分ほどで着丼。


スープは、赤・白ブレンドのヤマニ味噌を使用したコク深い風味と
鶏の旨味が下支えした深みのある味わい。

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90点超のラーメンを目指せ～　其の六

　90点超の店。少し前までそんな店を探しておった。吉左右でクリアしたのだけどね、その前にこっちに来たのだよ。久々の八千代台・・・自宅からはちょっと距離があるのだが、船橋まで買い物に行くから、ちょっと足を延ばそうじゃないか、ということで休日の11時45分に到着。先客1名。うーむ。コロナ禍の中では此処も厳しいのだろうと思い... 続きを見る

[訪問時期] 2022年3月中旬（休日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 味噌らーめん
[価格] 850円
[スープ] 鶏/清湯
[味] 味噌
[麺] 中太麺（140g位）
[トッピング] チャーシュー2種、おろし生姜、もやし、ネギ2種
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佐倉の味噌ということで濃厚な甘みもある味噌でおいしかったです。
個人的には味噌ラーメンなら低温調理のチャーシューよりは普通のチャーシューの方が良かったかなという感想です。
13:30頃に行って普通の味噌ラーメンは売り切れでした。そんなに早く売り切れてるとは思ってなかったので、次回は普通の味噌ラーメン食べたいとおもいます。