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もやし豚肉入りそば(800円)を。 スープは、醤油ベースでしっかりとしたトロミ。いわゆる「サンマー麺」。味付けは穏やかで、旨味・塩味がもう少し強いと好み。 麺は、しなやかなストレート細麺。かなり柔め。 具は、もやし・青菜・にんじん・たけのこ・きくらげ・豚肉。スープもだが、具材もたっぷりと入るのは嬉しい。 接客も、とても好印象でした。
猫舌ではありませんが、火傷注意❗️ はっきり言って美味いです❗️ しかし、あんが、あんが熱くて食べ進める程に襲い掛かる❗️ 以前にタンメンも美味しく頂きましたが、間違いなくタンメンより海老の出汁が出ていて美味い❗️ また絶対食べに行きます。
過去レビューです。ご容赦ください。 訪問日：令和３年１月18日（月曜日） この日は高島町に出張でした。中華金葉さんでランチの予定でしたが、戸部で京急を降りて会場に向かう途中でこのお店を発見しました。RDBマップに載ってませんでした。未登録店だったので方針変更して行って見ました。 12時55分にタンメン（固め）をオ... 続きを見る
〒220-0042 神奈川県横浜市西区戸部町5丁目204-101
駐車場なし
スープは、醤油ベースでしっかりとしたトロミ。いわゆる「サンマー麺」。味付けは穏やかで、旨味・塩味がもう少し強いと好み。
麺は、しなやかなストレート細麺。かなり柔め。
具は、もやし・青菜・にんじん・たけのこ・きくらげ・豚肉。スープもだが、具材もたっぷりと入るのは嬉しい。
接客も、とても好印象でした。