2024/10/26(土) 昼
特製ラーメン(にんにく少なめ野菜あぶら) 1,000円

・おそらく閉店前ラスト。鶏の旨味が凝縮されたポタスープは安定の旨さ
・ゴワッとした自家製太麺もめちゃくちゃ美味い！
・鶏チャーは若干臭さがあったけどプリプリで美味。スープに浸った野菜も神的に美味い

ごちそうさまでした！... 続きを見る

2024/9/12(木) 夜
冷やしの季節〜黄〜 1,000円

・ごまのコクを感じる冷製担々麺、夏にピッタリ！まろやかなスープは〆られてゴワムチになった自家製太麺にも好相性。ラー油の辛味も効いてる
・鶏チャーは安定のブリブリのもの
・肉味噌を溶かすと胡麻感up、さらにちょっと痺れ系の辛味も効いてきてやみつき... 続きを見る

2024/8/9(金) 夜
冷やしの季節〜翠〜 1,000円

・さっぱりとした醤油ベースのスープに大葉が加わり爽やかさマシマシ
・自家製太麺は冷やされてゴワとした食感が美味い！
・もも肉の梅焼きは梅感弱めだったのが残念。やや硬くなっていたのでこれは胸肉でも美味かったのでは、、、野菜たくさんで嬉しい。

ごち... 続きを見る

2024/7/12(金) 昼
冷やしの季節〜赤〜(2辛ニンニクショウガ) 1,000円

・スッキリとしたクリアなスープにしっかりラー油などの辛さ。酸味もありクセになる！夏場でもズバズバいける
・ゴワッとした太麺は〆られることでグニグニとした食感で食べ応えあり
・安定の鶏チャーは冷やしでも激ウマ。ヤサイ、パプリカ、ネギ、ニラなど... 続きを見る

過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
ラーメン(850円)を。
スープは、乳化した濃厚タイプ。デフォルトでも、背脂がどっさりと入る。
麺は、プリプリの極太麺。
野菜は、ノーコールでもなかなかの盛り。
豚が、鶏ムネ肉二枚。なので、豚という表現は適切でないですよね。
この系統に鶏チャーシュ... 続きを見る

Xより
【おはようございます！
今日から
冷やしの季節〜黄〜
販売開始です！
黄色の冷やし担々麺をイメージして作りました😊
ぜひよろしくお願い致します！
本日もまっ酉ます🐔】

綺麗な黄色のビジュアル！
赤・緑・黄と信号シリーズですね。
具... 続きを見る

Xより
【おはようございます！
本日より、限定冷やし第二弾
冷やしの季節〜翠〜（みどり）

販売開始です！
赤と違い、辛さはなくサッパリ感に振ってみました

是非ご来店ください🙇‍♂️
（ニンニクなどの無料トッピングは無いので提供前のコールはありませ... 続きを見る

麺は太いストレート。
オーダーどおり固め。
ゴワゴワ感。
美味しい。
スープは鶏強めの豚骨醤油。
乳化した鶏がマイルドに。
美味しい。
好きなバランス。
豚ではなく鶏、しっとり。
野菜は少し増しでもどっさりシャキシャキ。
脂を絡めて完食。

東北ラーメンツーリング0日目。
出発前の腹ごしらえとして、会社帰りに立ち寄る。

居酒屋やカレー屋などが並ぶ横丁の中にある黄色い看板が目立つ店舗。
夕飯時だが週末ということもあり、酒場に行くのだろうか。待ちは無し。
食券機にて標題を選択し、カウンター7席ほどの店内に案内される。
コールを聞かれ、にん... 続きを見る

珍しく1日からの販売で、飛んでいきましたｗ
私が1杯目のお客さんで嬉しい！
【自家製麺酉　初の辛系冷やしラーメン
辛味、酸味、薬味　三位一体
刻みネギ、ニラ、赤パプリカ、香辛料
複数の香辛料、酸味を冷たいスープに合わせた限定麺
途中でレモンを搾って味変すると◎... 続きを見る