利府街道沿いに令和元年5月1日に開店した店が、
宮城県庁や仙台市役所のあるエリアに支店をオープン。
肉蕎麦は美味しかったが、中華はどうか。
寒かったので、温冷の選択肢から温かいものを。

結論から言うと、蕎麦のほうが旨いし、
このスープは冷たいほうが良さが生きる。
温かいとみりん系の甘さが... 続きを見る

利府街道沿いに令和元年5月1日に開店した店。
その支店が、県庁裏にオープンした。

鶏と魚介のダシに、鶏油が浮いている。
この油が、本場・山形県河北町を思わせるのだ。
カエシがしょっぱめに効き、
みりんの香りは強いけれど甘くない。
キレのよいシャープな味わいに好感が持て... 続きを見る