14時頃訪問。程好い客入り。店内は適度なスペースを有し、小上がりを含むテーブル席が設けられている。程好く清潔にされており、居心地はまずまず。男女3名程による切り盛りで、接客は非常に良好。

興味を惹かれた本メニューを選択。初めに漬物が供され、その後、暫く待ってからラーメンが配膳された。

スープは、オーソドックスな色合いの醤油清湯。
飲んでみると、アッサリとした味わいの中に動物系のコクと旨みがしっかりと感じられ、丁寧に作り込まれている事がよく伝わって来る。... 続きを見る