横浜でのランチに鳳仙花を見つけたので利用しました。暑かったのでつけ麺に味玉つけて注文。

新宿で初めて食べた時のインパクトを美化しすぎてるのかガツン！というインパクトはなく上品な感じ。
麺量そこそこあり、麺の美味しさは流石です。
締めにスープ割りしてもインパクトは変わらずも味玉はめちゃくちゃ美味しかった。

夕飯の締めに鳳仙花。今まで食べたことのない白湯に挑戦。
かなり鯛感が強く、個人的には清湯の方が好き。
ただ、お茶漬けには非常に合うと思う。

□訪問日時□
2025.03.28 15:16

□短評□
・「はやし田」の系列店
・淡麗系と白湯、つけ麺の3種類
・つけ麺は大盛、らぁ麺類は替玉
・替玉やサイドメニューはカウンターから注文も可能
・白湯は数量限定表記だがこの日はまだあった
・卓上にお冷ポット... 続きを見る

新宿では以前にらぁ麺食べたので横浜店ではつけ麺を！おいっ、めっちゃうまいじゃんか！おいしくってスープ割りする前に全部飲んじゃったよ！

12時20分に到着。
待ち時間なしで入店。
5分程度で着丼。

細かくした鯛が散りばめられた贅沢なスープ。

チャーシューも柔らかくて、全て美味しくいただきました。
これで900円とは…嬉しい反面、心配になる価格でした。

ハッキリ言って美味い！
鯛出汁とのことですが
一口目から終わりまで
スープの良さを堪能出来ます！
ちょうど良い塩味もあり
二日酔いに食べたらノックアウトもんです！
後悔としてはライスで
お茶漬けにすればよかったー泣

2023年10月25日
一度、新宿のお店に行ったことがあり、美味しかったのを思い出し早速お伺いしてみたﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)
金目鯛の出汁がよく出た美味しいスープはなかなか(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
炭火焼きされた金目鯛のほぐし身がトッピングされており香ばしさも味わえるw
美味しかったです！
ご馳走様でした┏○ﾍﾟｺ... 続きを見る

金目鯛のほぐし身が良いですね。

出汁は、まさに黄金色。塩味が若干強めながら、魚の出汁がしっかり出ています。

麵はストレートタイプの細麺でパツプツ食感で好きな麵です。

メンマも細目ですが適度な味付けで量も多く嬉しいです。青ネギも新鮮で良いアクセントになりますね。

チャーシューは薄めながら低温調... 続きを見る

平日の17時半に来店。
先客は6人。

券売機にておススメの特製金目鯛ラーメン1150円をチョイス。
カウンターに案内され、5分後に着丼。

スープを一口すすると予想通りあっさりしているが、濃くがあり美味しい。
麺をすすると、この細麺とスープがよく合う！
また肉も麺と一... 続きを見る

2023/8/26(土) 昼
味玉金目鯛らぁ麺 950円

・スープ啜った瞬間の鯛の豊かな旨味がたまらない！全粒粉入りの細麺もパツムニで美味い。
・フレーク状の鯛とレアチャーも柔らかく旨味たっぷり。
・味玉は黄身の濃い安定の旨さ！

ごちそうさまでした！