18時30分お店到着。
先客4名。オープンして割とすぐに来て以来、かなり久しぶりの訪問。
入って左手の券売機で食券購入。
7、8月限定の表題メニューにしました。
単品だと950円。ぶっかけ飯とのセットは30円安くなり1090円。大盛無料とのことで大盛にしました。
空いている席へどうぞ、とのことで、券売機すぐ近くの席に座り、食券は... 続きを見る

神奈川県相模原市緑区橋本にあるお店　食べログ3.45
近くのコインパーキングに車を止めて訪問
20:00頃に到着　前1後3
店内綺麗で清潔感がある。
券売機にて現金で食券を購入。
煮干しそばを注文。
スープは味わい深いエグみのない煮干しの効いたバランス型醤油でじんわりいい感じ。
麺は中細ス... 続きを見る

週末のアイドルタイム。
最近煮干しにハマってきた、そんな最中見つけたこちらへ。

綺麗な店内、席にはお盆がセットされている。
流石にピークタイムではないので空席あり。
だが私の後にもお客さんはちょこちょこ来ている。
時々厨房からふわっと香る煮干しの匂いと合間っ... 続きを見る

会社飲み会後の〆ラーとして初訪問。
券売機でポールポジションのデフォと瓶ビールをポチリ。

配膳された一杯は適度でしっかりとしたニボ加減のスープ。青森煮干しラーメン的なテイスト。
私、凪みたいなニボニボは、あんまり得意じゃ無いので、この位が好みです。
麺の極細ツルパツもジャストフィット！
先人のレビューで、ボリューム不... 続きを見る

細麺のストレート麺で、煮干しが強くなく喉越しがよくあっさりでした。チャーシューはほろほろで柔らかく、ねぎとほうれん草のトッピングもありよかったです。ご馳走様でした。

店前を車でよく通るのですが、
派手ではないが何か目立つ外観に惹かれ
予てより行きたいと思っていたお店です。

日曜の昼時でしたので
カウンターのみの席は満席、少し外待ちでした。

なんの庇も無いので真夏の外待ちはヤバいかも。

ちなみに先に食券を買っ... 続きを見る

久々の橋本駅で大好きな煮干し系があるとのことで訪問。接客がかなり良い。店の雰囲気も高級感が少し漂ういい感じ。
看板メニューをチョイス。
えぐみがないが少しパンチが欲しかったな。なんか殺風景な感じのラーメン。ちょっと寂しいですね。次回は別のものも食べてみたいです。

しこたま飲んだ後、〆の１杯を頂きにこちらへ。
２２時過ぎの訪問で先客は疎ら。
「貝だしらーめん」に若干心が揺らいだが、初志貫徹で標記の食券を購入した。

濃厚煮干しと謳いながらも、スープは所謂セメント系ではなく清湯系。動物系は下支えに徹し、煮干しの風味が心地よく香る。癖などは一切感じず間口の広さが窺えた。

麺は自社製... 続きを見る

力強い煮干しの出汁が効いた醤油ラーメンで、私好みでとてもおいしいです。麺は細めのストレートで、固さもちょうどよく、スープとよくマッチしています。チャーシューは脂身も程よく乗っていて、具として乗っている青菜ともバランスがとれています。最後に煮干し酢を入れましたが、サッパリとして乙でした。

8/6（土）17：45　前1後2　

マスク着用の男女で切り盛り。入って正面に消毒液。その向かいに券売機。濃厚味噌が売りだった店の跡地。店外に小川製麺の麺箱があり、席につくとオガマニアのポップがあったので、小川の系列か。

清湯な醤油スープからは、軽いエグミを伴って煮干しの旨味がしっかり広がる。少し前に木曜日@札幌で食べた一杯とよく似てい... 続きを見る