前食の印象が良かったので再訪。
肉が美味かったので肉増しにしてみた。

やはり、美味しい。
煮干というが、そこまで煮干はたっていないが、鶏ベースに魚介の出汁が良い感じで馴染んでいる感じ。
低温調理された肉もやはり美味く、スープによく合っていた。
立地が良ければ、間違いなく人気店になるであろう実力はある。
次は... 続きを見る

初訪問。14時半くらいだったので、他にお客さんはいませんでした。
10分くらいで出てきました。
麺が2種類入っているのか？色が違いました。
スープは絡みつく感じはなくあっさりしていました。
こってり派にはちょっと物足りないかもしれません。
ラーメンも食べてみたいです

TW中の埼玉麺屋応援活動の一環で伺い…
つーかホントは道を間違えただけでした😜

我が青春時代の象徴である朝霞ラーショで☝️
この悶々とする日々を打開しようと向かうも、
何と道を間違える失態😵疲れてんのかなぁ😓

すぐに曲がって軌道修正しようとすると、
アレ⁉️😳
こん... 続きを見る

2021/2/22

朝霞に突如オープンした新店。お店は旧川越街道沿い
夜になると黄色いテントに明かり灯る謎のラーメン屋『とん骨ラーメン サンキュー』の後釜である
装いは黒いテントに様変わり。テントには白抜きで大きく【麺’s BAR Bacchus】の文字。夜はラーメンと一緒にアルコールが嗜めるのがコンセプトのようだ
券売機は店... 続きを見る

１月３１日(日)１１時訪問

開店日　２０２１年１月１１日

入り口左手の外にある食券機で、「担々麺(850円)」の食券を購入して、店内に。

食券機の最上段は「特製」ですが、左端は「坦々麺」。

コレが推しなのかなσ(^_^;)

食券を... 続きを見る

1月29日（金）

本日も遅番なので仕事前のランチで旧川越街道沿い、栄町五丁目バス停前「とん骨ラーメンサンキュー」跡地にオープンしたコチラに来てみました。

既にレポが上がってますがイメージが沸かないので他のサイトで探してみるとグーグルマップがヒット！

オーナー自ら店主は「つけめんTETSU」「麺匠 喜楽々」「甲州屋... 続きを見る

上品な味の塩白湯麺。麺は細麺です。
スープと一緒にネギと麺を一緒に口に入れると、とても良いバランスでした。

つけ麺は力強い味のスープでしたが、こちらはとても繊細な感じのスープです。

個人的には、このスープには柚子なんかも合うかもなぁなんて思いました。

味のしっかりしたつけ麺でした。
麺のコシが強く、スープによく合います。
トッピングは控え目なので、ガッツリ食べたい人は追加すると良いかもしれません。