長らくの課題店へ12月の平日10:40着！外待ち7名に接続します。
暫くすると女性店員さんが人数を確認しに並び方などを説明あり
店内にも待合室があり外待ちだけではない事を知る。(^_^;)
代表待ち禁止の張り紙がありますが
揃わないで並んでる方がチラホラ
女性店員さんは丁寧に説明してお願いしております。
｢お揃いになっ... 続きを見る

味噌ラーメン 雪ぐに＠中田

・味噌つけ麺(大盛)＋吊るし焼き焼豚(バラ)＋うずら

初訪。つけ汁は味噌の風味しっかりで独特の酸味がGood。麺はやや細めの縮れでつけ汁としっかりマッチ。焼豚は旨味が凄くめちゃウマ🐴

最後まで飽きず大盛をするっと完食。ファンが多いのも納得のとても美味しい一杯💯‼️

横浜市泉区の中田駅近くのお店！
わたくしやヒカキンが生まれ育った新潟県上越地方のご当地ラーメンである「上越妙高味噌ラーメン」を提供するお店であり、全国的に見てもトップクラスの評価を受けている味噌ラーメン店です
店主である柴田雅大氏は、上越地方（新井）生まれの横浜育ちであり、横浜にミサの味を広めたいということで「食堂ミサ」にて2年半修行されたそうです... 続きを見る

祝日10時半到着。近くの駐車場へ
既に並び一杯で23番手に接続
開店時は後続20名程（43名並び）

11時40分カウンター席へ
ぼーっと調理を見ておりましたが丁寧な仕事です。

また、活気があり、お客が退店する際は調理しながらもお客の顔を見て挨拶。非常に好感... 続きを見る

2022/11/10　夜訪問

激アツスープでびっくりしたw
ニンニクの効いた味噌スープで疲れが吹っ飛んだ！笑
バターがよく合う！
味噌にばっちり合うちぢれ麺は自家製っぽい。

接客が素晴らしく見惚れてしまった🥺👍

2025/9/29

まず、昆布水と麺だけでも十分に満足できるクオリティです。そこに濃いめの味噌でガラッと印象が変わり、2つ楽しめます。
つけ汁はにんにく、山椒、酢が入っており、濃い中にさっぱりした後味という感想です。

補足：平日13:30頃到着でしたが、待合室含めて20人近くの待ちで、着丼は15時頃でした。時間が無い時は無駄... 続きを見る

初訪問。
前から聞いたことはあったのだが、あまり味噌を食べたいという欲がなく、ずーっと優先度が低かった。
車で店の前に行ったら、すでに長蛇の列。しかし駐車場が奇跡的に空いていて停められた。幸先良し。

列に並び、１時間ほど待ってようやく中の待合に通される。
今日は結構暑かったのでキツイ待ち時間だったが、冷水の... 続きを見る

大盛、ライス、チャーシュー全部乗せ
念願のこちらへ。
お盆中に訪問したこともあり2時間程並んだ。
スープはかなり濃厚で、味噌の甘味もあり美味い。
チャーシューは全て種類が違い、選びながら食べるのがたのしい。

【訪問日：９月９日】

本日は、表題作おかわりを目指し

少し遅めの時間を狙い、此方までドライブ。

が、目論見は外れ、外待ちスタートから始まり

そこそこ長めの待機を経て、出来上がりとご対麺です。

味が変わる粉チーズ... 続きを見る

9/8(月)17:40分頃着外待ち4名程
開店前ですが何組かは既に待合室に通されてる様子でした

新潟の名店食堂ミサ出身のお店です

思ったよりスムーズなご案内。待合室通らず席にご案内されました
優しめの味噌は食べられるかどうか悩んでた所、丁度本日までの限定カレーラーメンがあったのでそちらを注文しました
15... 続きを見る