12:40頃訪問。他客は6-7名だった。店はショッピングモールにあり、簡素な造りの小ぢんまりとした空間にカウンターとテーブル席が設けられている。中国人と思しき女性による接客は非常に良好。

本メニューを選択。結構待ってから配膳された。

この一杯の主役と言える麻婆豆腐は、中央に適度に多めに盛り付けられている。豆腐、挽肉共にタップリ。
食べてみると、豆板醤等の辛さは程好く主張し、花椒の痺れも全く邪魔にならないレベルで効いている。実に心地良い麻辣感だ。甜麺醤の... 続きを見る