2021年10月18日訪問

13時半前の入店で先客2人、後客無し。
先客は近所の方らしく昼からビールでやってました。羨ましい。私はビールというわけにいかないのでシンプルに中華そばを注文しました。

スープは佐野ラーメンらしい油の浮かないあっさりとしたもの。全体的にまろやかで醤油の主張がやや強めかな。
麺は不... 続きを見る

てゆかこの日ゎ目の前の専用駐車場が思い切り空いていて、漏れのトラックでも余裕で止められたので思わず訪問♪...(-_-;)v

てかラーゎ約2年前に訪問した同市内の総本店と其々のパーツが似てるトコもあるが全体的にゎ違う感じ...アッチャコッチャの支店や元森田屋だったお店なんかと比べると、ドコをど～見ても食べても中の中って感じかな...(^... 続きを見る

森田屋フリークで殆ど総本店しか行かない私ですが
田沼店は初訪。
祝日の14時頃前客0あと客2と予想外のすき具合。
厨房の窓のお父さんに中華そばを1つと言ったら
ラーメンね。って（笑）
五分位で着丼。
スープは森田屋らしい味が有りますね。
どちらかと言うと醤油が強めです。... 続きを見る

久しぶりに「森田屋総本店」目指して佐野まで来ましたぞ。

しかし佐野の南側の玄関口にある「麺屋 ようすけ」の脇を通ると、
「ハリウッドの大物でも来てるんちゃうか？」
くらい人と車で溢れ返って凄い事に。三年前より客増えてるっしょコレ。
ビビった私は人気店、有名店を避けて此方へ…。いや此方も天下の森田屋の支店なんすけどね。それにして... 続きを見る

市街地からやや離れた路地裏。気持ち長閑な店内では、食べ手の心も忙しなさと決別を遂げる。許されるならば、朝一番で食べたい味だ。
あっさりとした醤油スープは、豚がらの穏やかな旨味に満ち溢れ、ひと口含めばホッとした心地良さに抱擁される。油や調味に頼らない味の組み立て。丁寧に、実直に。近隣との繋がりと、トラディショナルな調理を守り続ける姿勢。
手揉みで縮れた平太麺は... 続きを見る

前回余りに気に入ったので再訪。
雨がひどすぎて店を探す気合がなかったのもあるし
時間がなかったのもあるし
メニュー表を画像に収めたかったのもある。
店内に漂う香りはブタっぽいな。
前回のレビュー修正。

この日の麺は前回よりかなりの柔らかめの茹で加減。
何が何でもカタ麺厨なら酷評... 続きを見る

2016 9月日曜 11時20分

佐野に来てみましたが、目当ての店は大行列、もう一軒は臨時休業でした。
ではと、森田屋の支店の未訪問で、田沼インター近くの此方に今日はお邪魔してみました。

到着しますと、丁度暖簾を出しているようです？
RDBの店舗情報では開店は10時30分でしたので、
お母さん？... 続きを見る

前日の夜中、何気なくマップ機能を見ていたらふと目に留まった。
こんなところに森田食堂（笑）じゃない森田屋が…明日の昼はここしかねえ。
メイン通りから入った細い道を行くと住宅街の中に発見。
この辺の店舗さんにしては駐車場はかなり少なめだが、空いててホッとした。

入店するとそこはまさに森田屋ワールドな造り。
ガ... 続きを見る

【総本店系】

みなさんこんにちは　老舗のオナコです。

＊ビジュアル
チャーシュー2枚、メンマ、薬味ネギ　このシンプルさが森田屋スタイル。

＊スープ
アブラの浮かないスープは豚中心に鶏がジンワリと香り、野菜や調味料が後押し、カエシダレが絶妙に主張する森田屋の味、胡椒... 続きを見る

2011年04月30日（土）11：52訪問

今日は、佐野で一杯！いや、二杯？ｗ

館林から北上。
到着したのは此方。佐野でのラーメン経験もそこそこ積んだつもりですが、此方初訪問です。
味わいのある佇まいの店舗。引き戸を開け店内へ。ご主人夫... 続きを見る