【割烹風のカウンターで啜る、鴨とトリュフ香る塩らぁ麺】

カウンター割烹のような落ち着いた雰囲気の店内でいただく本格鴨ラーメン。

塩本来の美味しさを感じる透き通った清湯に、まろやかな鴨の旨味と仄かに香るトリュフが心地よい。

鴨炙り丼もウ... 続きを見る

鴨だし らぁ麺 轟さんへ訪問です。
本日は溝の口で〆ラーでございます。
前々から気になっていた宿題店で、店主の出身先は非公表で、勝鬨の人気店のらぁ麺 吉井 勝どき店さんと姉妹店だそうです。
場所は、溝の口駅南口から徒歩1分の駅前ビルの地下にあって少し分かりにくいかもしれません。

20:38 到着
和風割烹BARみたい... 続きを見る

2025年8月中旬 【限定】京鴨✕宍道湖しじみ冷出汁つけ麺1600円＋角ハイボール500円
13時半頃目的の店に着くと閉店の看板。8月は営業時間変更で13時終了との貼紙が掲示してあった。Xやインスタもチエックして15時までだと思っていたのでガッカリ。いくら猛暑とは言え13時閉店とは早い。
近くで店を探すと此方がヒット。らぁ麺 吉井 勝どき店と同グループの鴨出... 続きを見る

訪問日：８月11日（月祝）

この日は大学時代の仲間の家で昼飲みになりました。昼を食べていなかったので、どこかでラー食しようと思いましたが、あまりガッツリ食べると後に響くので、こちらにやってきました。

13時23分に訪問、食券購入しました。カウンターには七味しか置いてありませんでしたが、声をかけると柚子胡椒がもらえる... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ南武線武蔵溝ノ口駅の西、「鶴見溝ノ口線」の沿いのビルの地下１階にある。
・店の外観：一枚板地に黒色文字の看板、白色地に黒色文字の路上設置型看板、メニューの立て看板・張り紙。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで７席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外... 続きを見る

早めなお昼でBM店へ向かいますが
わりと駅近くですが地下１階なんですね…
先客０で意外に空いてるんだなぁ？なんてゆっくり券売機を眺めて…醤油か？塩か？
他のメニューも気になりましたが轟セット1500円を購入し案内された席に
座り店員さんへ｢塩でお願いします。｣と食券を渡しセルフでグラスを取りサーバーから水を頂きますがお... 続きを見る

平日13時ごろ訪問。待ちなし。着丼まで6分。

店内料亭のような雰囲気で、ラーメン屋とは思えないほど。飲み水が緑茶でスムージーの機械のやつ的なのに入っていて珍しい。こだわりがあるよう。良いですね。

スープは透き通った淡麗で優しいお味。上品で、香味油もバランスよく美味しいです。

麺は細麺ストレート... 続きを見る

醤油はしょっぱくない甘味とコク
玉子はプルプル
鴨肉もしっとり
細麺もしっかり

次はちゃんと振り柚子頼みたい…

娘が熱を出して本日の休み終了🙋
可哀想なのでダッシュでお迎え向かいます！💨

2021/01/10
溝の口な鴨だしらぁ麺轟さん。
ここのスープは醤油のきれより甘さが目立つやつ。そばでもラーメンでも甘さよりきれが勝って欲しいタイプです。👍んで... 続きを見る

6月25日(日)12:25　3度目の正直
いつも5〜7人ほど並んでて進みも遅いので途中で離脱してました。3回目の今日はどうでしょう。４人。いつもより少ない。15分くらいかな、それほど待たないで入店出来ました。

サラダが出てきましたよ。珍しいサービス。
麺と一緒に写真撮りたかったけど、食べ終わる頃に麺を出す雰囲気を感じたので食べ... 続きを見る