帰省したら必ず食べる長野県民のソウルフード。
諸事情により諏訪ではなく今回は伊那で。
注文は安定のデラタン。1250円、、、高くなったなー

この辛くないタンタンスープにペラペラの肉揚げが堪らない。
ラーメンとして至高の１杯ではないけど、食べ親しんだこの味は唯一無二。
長野に帰ってきたなーと感じる１杯でした。

休日の13時過ぎ、腹ペコで入店。ボックス席が多く、ファミリー層メインの店内。

★★★☆☆ スープ
　一般的な辛くてちょっと酸味のあるタイプじゃなく、割とライトな醤油スープにすりゴマが合わさってる感じ。卓上の豆板醤をインしていただく。

★★★★☆ 麺
　細麺ストレート。

★★★☆☆ ... 続きを見る

こちらのチェーン店、中信地域ではよく見かけましたが、南信では初めて。
松本で訪れて以来、数年振りの訪問です。
昭和31年の創業当時からあったというチャーメンと餃子を注文。

着丼、麺をひと啜り。
塩胡椒ベースの円やかな味。
うしおのローメンのような旨さがあります。
卓上にニンニクがあればもっとよかった。

２０２３年　３月　某日　AM12:30
本日は昼ご飯を食べに　テンホウ 伊那北店　を訪問
先客は１４人程　後から６人来店
お腹も空いていたのでお得なランチメニューから　特製にんにくらーめん＋ぎょうざ３ヶ＋半ライス＋半熟卵（９００円）を注文　ちなみに特製にんにくらーめんの単品は６７０円です
待つこと１５分着丼
スープは濃... 続きを見る

２０２２年　８月　某日　PM1:00
本日は昼ご飯を食べに　テンホウ 伊那北店　を訪問
先客は１５人程　後から３人来店
とりあえずメニューを見て考えます
今まで食べた事のない　とんこつ醬油ラーメン（７８０円）を注文
店員さんにお願いするといつもは中太麺だけど今日はないらしく細麺か太麺になるとの事
ど... 続きを見る

2021年　３月　某日　AM11:50
本日はお休み　午前中用事があって出かけておりお昼近くになったので近くのテンホウ 伊那北店を訪問
お店は満席　待ち人２人　後から４人来客
お昼前から混んでるなと思いながらメニューを見ると本日　餃子半額と書いてあります
餃子半額も気になりましたがとりあえず醤油ラーメン（４１０円）を注... 続きを見る

２０２１年　2月　某日　ＰＭ5：45
本日も残業が長引きそうなので、早めの夕食
先客は６人　あとで4人来店
おすすめのタンタンメン（５１０円）を注文
ここのタンタンメンは辛くないとの事
スープはゴマがしっかりときいています　麵はストレート中麺
ビジュアルはひき肉・ワカメ・モヤシが乗っています
スープ... 続きを見る

１２月某日、おやつ、本日は諏訪～駒ヶ根～松本への巡回。爺やと二人で昼に「新喜楽」でＸ’ｍａｓを祝って？食ったのだが、何故か腹が減り、駒ヶ根の帰りにおやつに突撃したのはこちらの店。

信州人では知らぬものがいない信州限定で展開しているラーメンチェーン。こちらの店、現在信州では最南端にある店で、かつての伊那担当時代は度々突撃していたが、２０年... 続きを見る