ここは家系か？ってぐらいトンコツスープが出ていない。

しかし醤油タレが香ばしくてあっさり目のトンコツスープに合っていて美味しい。
麺の茹で具合もバッチリで（固めで頼みました）全体的なバランスは取れていて
オイシく頂けました。

６/５実食

家系というと個人的に鮫洲のラーメン道楽で舌がフォーマットされているので
浅草に家系？更に地下？という不安から今まで個人的に敬遠してきたこのお店
この周辺ではもう気になるお店は周り尽くした感もありゆえの入店
店内には大盛り制覇！や激辛制覇！などの張り紙が…
失敗だったか？と腹を決めてラーメンを頼む
いざ口にしてみると予想と相反してなかなかイケる味だった
いわゆる家系より少しさっぱりしている感じでした

１１：３８到着　多分一番乗り　初訪
　地下のお店ですネ。外に看板が出ていなければ見つけにくかったと思います。店内に入るとアジア系の女性の元気な声が迎えてくれました。券売機、左上に位置する上記メニューのボタンをプッシュ。100円アップのランチも気になりましたが、ボタンも発見できず、案内も無く、食欲もイマイチだったので断念しましたｗ　お冷は卓上のグラス... 続きを見る

ラーメン 700円
味付玉子 100円

スープ
　店名から推測できるように、家系の豚骨醤油です。醤油の味が尖ることなく、動物系と醤油の旨味がキレイにまとめられています。醤油の味が立っておらず、スープ表面の油の量も控えめであるため、よくいえば上品、悪くいえばパンチが足りないということになると思います。家系らしい味というわけではありませんが、自分には前者のように感じられました。浅草という立地を考えた上でのチューニングでしょうか。
麺
　製麺所は確認できません... 続きを見る