2009年9月8日(火)訪問。

カレーがあるというので仕事帰りに寄りました。
22:40入店、先客4名。
夏限定の「夏のトマトカレーつけ麺(880円)」、無料という大盛とライスを。
それより生ビールが300円と書いてあったので、生と「餃子(430円)」を注文。
生を飲みながら餃子を食べて... 続きを見る

「渡なべ」の後はコチラに。初訪になります。先人様のレビューで「にぼし醤油」が狙い。
先客はナシ、後から２人。好きな席に着席し、上記メニューをコールしました。
大盛まで同料金とのコトでしたが、連食中ということもあり中盛でお願いします。

お冷やは卓上グラスとポットにてセルフです。卓上アイテムは、コショウ・一味・お酢がスタンバイ。

到着したラーメンは茶濁したスープ。一般に煮干ラーメンというと清湯系のスープを連想しますが、コチラのは鶏白湯のスープとのコト。若干... 続きを見る

１２／１１　　 PM 9：10　　 店内客入り９割程


仕事帰りに訪問。
忘年会の一次会には間に合いそうにないもんやから、二次会から参加する事にしてコチラでリベンジですわ～
カウンターが満席やから２人掛けのテーブル席に案内された。
前回はガラガラやったが今回はかなり客入りが良い感... 続きを見る

今日もラーメン行脚。

１１／２３訪問。

最近煮干ラーメンを食べる機会が増えて
いるが、こちらも皆様の評判を聞いて気に
なっていたお店である。

11:30入店。
テーブル席に着席し、メニューを拝見。早速
お目当てのにぼし醤油らーめん（大... 続きを見る

店外25人は並んでいる太麺堂を通り過ぎ、煮干しの評価の高いRYOMAさんに初訪です。
結構広い店内の一番奥のカウンターに着席。券売機ではないので、煮干しのラーメンをオーダー。
麺は中太ストレートでいい噛み応えです。
スープは鶏白湯にしっかり煮干しが効いてて、香りもちゃんと煮干し。やや粘度もあり麺によく絡みます。エグ味は控えめで強烈なパンチはないです... 続きを見る

１１／２５　　 PM 7：30　　 店内先客２組５人

仕事帰りに華麗なるチーズ系ニボ右京殿の「うめ味たまご」情報が気になり訪問。
それにしても期間限定の太麺堂の行列が日に日に延びとるような気がするね～
カウンター席に座り表記メニューを注文。
店内はガラガラでややまったりとした雰囲気やね～ ... 続きを見る

新宿区(１杯のみ) (閉店)
塩丸鰹味680円、トリチャーシュー200円、エビワンタン100円
8日ぶり3回目
18時過ぎ入店で先客6名。
隣の名物博多 ちゃんぽん太郎でもチャンポンを食べたい
スープは軽い白濁でやや塩が立ち
鶏がかなりの主張で丸みがあり美味しい
節系に貝系?のコ... 続きを見る

23:10に伺いました。先客10名、後客3名。なかなか繁盛してますね。秋の新作である濃厚魚介つけ麺を注文。
海苔の上に魚粉という六厘舎スタイルで登場。
麺は中細～中太ほどのクラスでつけめんとしては細い部類です。
つけ汁は酢がかなり効いており、魚粉も塩気が多いためしょっぱめ。
短冊切りのチャーシューがなかなかうまいですね。
スープ割りは濃厚さがまろやかに変化します。ただ、並盛りなのでつけ汁はちゃんと余りましたが、欲張るとつけ汁はすぐなくなるような・・・。
濃... 続きを見る

平日　22時20分
たまには平日ラー禁解除
前回の「煮干し醤油」の印象がよかったので・・・・・
残念ながら「煮干し活かさず」
甘みがあるのはつけ麺なのでそれなりには判りますが
酸味が起ちすぎで酸っぱいです。とにかく味は酸っぱいが始めに来ます
確かに魚介、煮干しと思われる味はします。
が・・・・「思われる」と記する理由は
前述した酸味のせいで煮干しの味、香りがまったく活きてこない
つけ汁もぬるいので、まぁこれ... 続きを見る

新宿区(１杯のみ)　(閉店)
sioトマトラーメン680円、モッツァレラチーズ200円、鷄チャー200円
訪問:２００９年１１月１３日(金)
26時間30分ぶり2回目
21時35分過ぎに入店で先客17名。
トマトラーの写真を見ていたら無性に食いたくなり。
トマトの酸味と塩が絶妙な加減で爽や... 続きを見る