１月 月曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、お昼ごはんを食べるために訪問しました。既に仙台に移転しているようですが、移転前に行けて良かったです！

１４：００の前に到着すると先客は５名いらっしゃいます。ワンオペだったので回転はあまりよくありません。飲み屋さんの間借りでしょうか・・・お洒落な飲み... 続きを見る

下北沢での用事を済ませ美味しいラーメンを探していてこちらにたどり着きました。こちらは「DUKE SALOON」というお店を間借りして営業しているようです。
本日は「特製中華そばブレンド(濃口+白)」を注文
スープは2種類の醤油と出汁のバランスが良く、あっさりの中にもコクがあり自分好みの味です。
ストレート麺はスープとよく絡み歯応えもあり美味しかった... 続きを見る

2020年12月OPENながら惜しくも1月28日で閉店するお店。
店主は麺屋ひょっとこ銀座店出身で名店八雲や一笑でも修行。

バーDUKE SALOON間借りで平日月曜から木曜昼だけ営業。
ここで良いのかと薄暗い階段登ると見えてくる激高ハードル店。

醤油らーめんと生姜醤油らーめんネオの二... 続きを見る

2021/1/25 12:10 待ち無し

干中華そば(特製)

優しいイリコ出汁スープでとっても優しい仕上がり。
特製トピの肉と海老のワンタンは何も具がギッシリで、バラチャーシューも肉厚で炙ると美味しそうなタイプ。

もう少しだけ塩味が欲しいが、そもそも美味しい。

御馳走様でした！

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2021/01/26/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/JhEWJXUX1Dg

＜一旦間借り期間終了・・・再起を願う＞
 
　１２月上旬に下北沢のバー間借り形式で平日昼だけ営業でオープン。そしてはや... 続きを見る

2021/1/20 12:10 待ち無し

白醤油らーめん

スープからは白醤油の甘味を一際強く感じるマイルドなタイプ。
シェアで味見したキリッと醤油も、前回の円やか醤油に比べると好みから遠い。

山椒にもトライしたい。

2021/1/19 12:10 待ち無し

生姜醤油らーめんネオ

まろやか申請、生姜は別皿で提供頂いた。

鶏の出汁が充分で僅かな甘味を感じるタイプ、まろやかさは鶏油かな。
ストレート細麺が食感よりも、昆布の様な軽いヌメリを纏った感じで良い意味で印象的。

御馳走様でした。

久しぶりの連食。渋谷へ戻る際に下北沢で途中下車。BMしていた新店に行ってみた。下北沢駅はすっかりリニューアルされ綺麗になったが、南西口を探すも2階にしか行けず。。。2階からまた階段を降りて地上へ。道なりに坂道を下っていくとT字路。キョロキョロと店を探すも良くわからず。。。Co Co都可というジュースバーの前に看板発見。そういえば間借りだったっけ😅　2階に上がり店内へ。12:30... 続きを見る

下北沢にバーの店なのにラーメンがある事をTwitterで確認したら、あはれラーメンがあったので、行ってきました。
月曜日～木曜日のうち11時～16時まで
金土日祝日はお休み
醤油ラーメンできりっとした味がお勧めで食べてみたら、美味しかった。
麺は細麺タイプでした。
後１０日間でお店が閉める事になるとの事です。
残して欲... 続きを見る

平日の14時で先客2
席数は9

メニューは醤油らーめん、生姜醤油らーめんネオのみ。
店舗は2階にあるのだが、階段下に店の案内などがない為…迷った。
珈琲店とタピオカ屋の間にある階段を上った左手の店舗です。

きりっと、まろやか…どちらかを選択。
きりっとはカ... 続きを見る