トモシビさんに訪問しました✨
若い店主＆二人の若い女性スタッフでの運営。
店内はとてもアーティスティックな雰囲気👍
トイレに入ったが鹿の頭蓋骨が飾ってあった😅

とても華やかな盛り付け。
麺をそのまま啜ると昆布水は緩めに感じたが出汁感は丁度良く抹茶塩、茎山葵、レモンのアイテムを駆使しつつ味の変化を楽... 続きを見る

2024.3.30
栃木は足利市の低山を４つ。長林寺から登って行ったら、長い階段の先には岩を削った古い石段。
そこには懸造りの建築「道了大権現」が。残念ながら鉄筋組だけど、もともとは木造だったのでは。
４座軽く回って、福徳山山頂には三等三角点。
点名：八ツ椚 標高：112.35ｍ
足利の山を登って下りて、評判の良い「ト... 続きを見る

本年202杯目。

初訪にて、鶏水系だったら嫌なので1番面白そうな「足利マール牛のまぜそば￥1000」ぉ。
※同行者の「昆布水つけ麺」が、トロミの強い北海道産ガゴメ昆布じゃないので期待してたら要注意。

小上がりもあるがパーリーな店内雰囲気＆BGM、楽しく営業されてる感が◎
ズッキーニの浅漬けが特に目ぉ引く着丼、牛脂(... 続きを見る

初訪問🔰
1時間かけて向かった先がスープ切れで早閉めだったため、急遽調べてこちらへ。

日曜日14時過ぎ、先客3組
なんだか悩んだが、とりあえず表題の左上を。

足利マール牛のまぜそば 1,000円
＋限定 ローストビーフ(ハーフ) 350円

店内はカフェの... 続きを見る

てゆか魚粉のザラつきがかなり気になる鶏煮干しのツケ汁ゎやや変態の薄味...んで合わさる余りトロミのない昆布水に浸かった全粒粉細麺ゎ柔らか食感の中沢製麺製でまぁまぁか...因みに麺量ゎ300㌘とのコトだがコレゎ茹で後の量カナと...(^_^;

んで麺側トッピゎ小振りな2種のレア系ヲ肉が5枚...ツケ汁でシャブシャブすればソレなりのお味だがちょっと厚過ぎ＆レ... 続きを見る