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「らーめん(大盛り)」@こうかいぼうの写真はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

本日は(こうかいぼう)さんに
お邪魔させて頂きました〜。
こちらへ伺ったのは、もう3〜4年前になるでしょうか
久しぶりの訪問で〜す!^_^
昼時12時半位に到着で外待ち10名様以上!(^^;)
約30分程で、おっ邪魔っしま〜す!... 続きを見る

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「ちゃーしゅうめん+味付玉子+のり」@こうかいぼうの写真雨粒が風舞う空の下、運良く店頭に人影がない。ランチのピーク前、間の良さに思わず頬が緩む。しかし、どうした事か。初めて体験するこの味は。
弱い。鶏や豚が余りにも脆弱、故に動物的な厚みやコク、喉越しの手応えがなく、ほぼ煮干のみで仕出したかのようなスープに感じられる。香りは贅沢だが、口当たりのあっさり感は格別。風味の良さに蓮華の動きが止まらない。
こうかいぼう最大の魅力は、油や塩味に... 続きを見る

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「つけめん+ちゃーしゅうごはん(780+300円)」@こうかいぼうの写真こちらも引っ越しをする前に行っておかないと後悔すると思い行ってきました。(回避することになりましたが)

この日はつけめん。

ずっとセットでらーめんを頂いてきたので。

11:38分着。外待ちちょうど10人。

お店の回転はさほど速くなく、店内へ入ったのが1... 続きを見る

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「らーめん 味付たまご」@こうかいぼうの写真毎日食べられるらーめんとのこと!たしかに!うまい!全然飽きない!もっとスープ飲みたい!接客も素晴らしい!ちゃーしゅうごはんもうまかった!

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100

月に一度前後、3年通っています。
1番好きなラーメン屋さんです。

ラーメン大盛りを食べて余韻に浸り帰る時間は至福。
食べてる時間はあっという間^_^

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「味玉チャーシュー御飯セット」@こうかいぼうの写真今日は春を感じる陽気で暖かい。サッパリとした煮干しラーメンが食べたい気持ちになり訪問しました。
いつ来ても美味いラーメンである。

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「味付たまご入りらーめん+カールスバーグ:1,230円」@こうかいぼうの写真訪問日時:2019/1/11(金)11:50
注文メニュー:味付たまご入りらーめん(780円)+カールスバーグ(450円)

平日お昼時に訪問。
外待ち5名に接続。人気ですねぇ。
(出る時は外待ち10数名になってました。)

さほど待たずに席に案内。
カールスバーグ(生)を飲みな... 続きを見る

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「味付たまご入りらーめん ¥780」@こうかいぼうの写真平日 晴天 10:30 待ちなし 後待ち6名

〝新春うまいものめぐり〟

と題して昨年お世話になった店の中で自分が本当に美味しいと思った店だけを巡る贅沢な一週間を過ごそうと決めた。数ある新店めぐりも良かったが好みのタイプのラーメンに出会える機会はやはり少ない。なので今週は新店めぐりをやめて好きなラーメンだけを食べようと思い各地を巡ってい... 続きを見る

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「らーめん」@こうかいぼうの写真「広く皆様に望まれるお店を目指して精進する」→「広皆望」という店名。連日客足の絶えない人気っぷりに、それが体現されていることを感じ取れます。

らーめん(680円)

豚に鶏に魚介に野菜と、様々な素材から丁寧に作られたスープは、見た目の濃厚さとは裏腹に、口にした瞬間に広がる繊細な旨味に驚かされます。食べ初めこそ物足りなく感じますが、食べ進むにつれ深みに気付け... 続きを見る

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「味付玉子ラーメン780円」@こうかいぼうの写真とっても気になっていたお店。
ちょっとしたハプニングがあり、平日午後2時前での初訪問です。

待ち客2名に接続。
程なく、西田敏行の「人生の楽園」に出てくるような感じの良い夫婦に迎えられ、口頭で注文し、着席。江東区には、感じの良い店が多いですね〜ぇ!

6分程で着丼。店主がワーオペで、丁寧にひとつ一つを仕上げていきます... 続きを見る

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