蕎麦もツユもなかなか好きな味　通し営業してくれているのもいい
ただ、喫煙可なので喫煙者たちの居酒屋になっていたりするのは残念

土曜朝8時過ぎに入店。先客・後客無し。お店はおばさん一人で切り盛りしています。
セットメニューや丼・定食も充実していますが、王道の天玉をオーダー。
天玉560円は路麺としては気持ち高めだが、出てきた品は大きめの器に目一杯。量で還元ね。
さていただきます。

つゆはしっかり熱く湯気を立てている。熱くて器を持てないのでまずは麺から。... 続きを見る

乾物系醤油出汁
極細そば
かき揚げ（玉ねぎ、白ネギ、ニンジン、春菊）、白ネギ、ワカメ、卵、卓上（七味）

先日の池尻蕎麦さんの流れで、実はホーチャン本体には行ったこと無かったので。。。
池尻の交差点近く、昔ながらの食堂の佇まい、立ち食いそばの感じだが店内はカウンターで椅子ありでシンプルな食堂の感じ、こういうお店も今では... 続きを見る