2025.11.12（水曜日）10:15訪問

北関東ツーリング二日目。
ホテルを10時にチェックアウト。佐野にラーメン店は数多くあるが、
朝ラーやってる店は数えるほどしか無い。（なぜ？）
Googleで探して午前10時から営業している当店へ。
店に着いて気づいたが、昨年9月に来た店だ。
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2024年120杯目。

今や名店の筆頭「大和」の創業店舗…懐かしい、初訪にて「塩らーめん￥780」ぉ。

みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【正月行列】

＊店
新年の単独行動はコチラ『青竹手打ち佐野らーめん いたる』さんへお邪魔してみた。
昼の混雑が落ち着いた時間だったのかカウンター席にスムースインと相成った。

＊ビジュアル
チ... 続きを見る

2024.9.10（火曜日）14:55訪問

佐野ラーメン巡り二杯目。
この時間帯に営業しているのは助かる。
店前にバイクを置いて店内へ。前客1名のみ。
広い店内。カウンターに腰掛けて標記口頭で注文。
待つ事5分で着丼。まずはスープを。
動物系主体のクリアな塩スープ。少し胡椒のような風味が... 続きを見る

2022年9月9日(金)訪問
麺80 スープ75 具材75 バランス80
あっさりスープに、青竹打ちの麺がとても美味しいです。

2022.Nov.Mon
『青竹手打ち佐野ラーメン いたる』さんは、1ヶ月前から営業時間が1時間早くなった見たいなので、今日は自宅から直で伺いました

10時00分開店、9時41分到着です
誰もいません
お店脇の駐車場に車を停めて待機します

遅く着いても大丈夫だろうと... 続きを見る

佐野未訪店巡り。
閉店間際の訪問だったが愛想よく迎えていただいた。
開店当初は醤油のみの設定だったようだが、新たに塩が加わり推しの様子。
せっかくなので標記をお願いしてみた。

非常にクリアなスープは穏やかな動物系に香味野菜などが主軸と思われ、角の取れた塩ダレが心地よく主張しバランスは上々。油は少量に抑えられており、あっさりと間... 続きを見る

麺6点青竹手打ちの割にストレート麺。
スープ8点胡椒が効いてる感じ。
チャーシュー9点ホロホロで良い感じ。
メンマとネギがトッピングされて950円。

この場所は移転した佐野青竹手打ちラーメン 大和のところですね。
製麺室もそのままで青竹で打った感じが残されています。
こちらも餃子なしの営業。
回転率を上げるためでしょうか？ただ先客は数名。
ものの数分で提供。
オーソドックスな佐野ラーメンのビジュアル。
早速ズバズバ、平打ちの麺で若干細目... 続きを見る

2020.12.14
以前「手打中華・大和」があった場所で、大和からの献花が店前に飾られている。
カウンター席にテーブル、小上がりがありファミリー客からラヲタ単独まで幅広い客層に対応。
入店すると右側に麺打ち場があり、太い青竹が。粉袋は飛龍にコーンスターチ。
待っている間、すでに常連客となった方とお話ししたら、ご主人はとても誠実... 続きを見る