スープ、麺はとっても美味しいです。
チャーシューや肉団子がかなり塩辛い、、、
半分、いや1/3くらいの塩味で良い気がします。
トッピングが塩辛すぎてスープを味わう気になれなくて本当に残念！
メニュー全般150円くらい値上げされてますので注意。
お通しみたいな小鉢が出てくるが、まったくいらない。。
その分値段抑えた方が客... 続きを見る

支那蕎麦 大丸@千葉県船橋市咲が丘1-5-20
どうも、さぴおです
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🟦【9重層スープ】1杯に込められた和洋折衷のフルコース！
🍥ポイント
・出汁ガツンにビシっとした塩ダレ
・特級トッピング
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船橋市の『支那蕎麦 大丸』さんに訪問です。

13時05分くらいに到着すると、外待ちが発生してますよ。
並びの5名に接続し、しばしボーっと待ちます。。

で、3分ほどして後客さん2名が接続したところで、
スープ切れによる閉店のカラーコーンが最後尾に置かれました... 続きを見る

大雨の中傘さしながら入店！！！！

どうやら夫婦でまわしているらしい。初耳。

店内はお洒落。ラーメン屋とは思えないぐらい。ジャズが流れていて、雰囲気もいい。

ポテサラといんげんの何か(？)が別にきて、それも美味しい。

すぐに着丼。ポテサラといんげんの何か食ってたらいつのまに... 続きを見る

はじめにすみません。2022年12月のものです。
オープン以降並び必須なお店で待ちなく入れたのはオープン間もない頃だけでした。

これまでに支那そば、特級、あおさと頂きましたが山椒が一番響いたので投稿しました！

麺や具などは基本構成は変わりませんがスープが変わる事でまったく違った麺顔を楽しめます！... 続きを見る