1405円。2020.12.10(木)、11:50訪問。先客3人、12:00に一旦満席に。現在相席なしのため、すぐに満席になってしまう。卓上には醤油、一味、塩。

断面角の中細ストレート。国産そば粉使用。手打ち。
二八？ 蕎麦風味はそのままだと感じづらいが、つゆに潜らせるとふんわり立つ。
水締め普通、表面微かにザラり感あり。硬さ... 続きを見る