見ただけで手間暇かけられたスープだとわかります。中細麺も美味しい。贅沢なラーメンです。
ここまでこだわるなら、何か香りが欲しいと思いました。安心して薦められるお店です。

仕事の休憩でこちらへ！

麺は中太ストレートでつけ汁は優しめの豚骨魚介系スープ。

チャーシューはしっとり味無し。ある意味味の邪魔をしない。


お腹は満たされた！笑

ごちそう様です。

土曜の夕方、御徒町にある魚と豚と黒三兵さんに行ってみました。
先客、後客とも数名程度と比較的すいておりました。もっとも、この集合施設自体、中本以外はかなり苦戦しているようですが。
少し前に食べた魚豚骨ラーメンが好印象だったので、暑くなったら是非つけめんのほうも食べてみたいと機会をうかがっていた次第です。

その魚つけ麺￥950を注文。食券... 続きを見る

ランチ難民になりそうな14:00、久しぶりに青葉で食うかと御徒町下車、そう言えばここは未訪問と二軒隣のコチラに方向転換❗
表題をポチリカウンターの一番奥に座りレポの下書きのため見てみると既に訪問済みでした😝
限定の汁無し担々麺を食べてましたが店内の様子からして全く記憶になし😓
お店は男性スタッフ２名、前客は５名に後客２名で以後は準備中にし... 続きを見る

東京大学での会合後、湯島経由で御徒町へ。山手線の高架下にあるラーメン横丁へ。その中の新店舗である、こちらへ。初訪問。丁度開店1周年記念イベントを行っていた。

食べたのは、魚豚骨ラーメン＋サービスチャーシュー 850円。

麺は、ストレートの中細麺。デフォルトで頼んだのだが、しっかりしたコシで小麦の香りも豊潤。とても美... 続きを見る

魚豚骨ラーメンというのもあったんですが、魚出汁ラーメンにしました。
何となく、魚の出汁と豚骨ってどうなんだろうと思って。
魚出汁ラーメンは、あっさりした感じで、つるりと食べてしまいました。
スープも飲みほし。
辛魚豚骨っていうのもありました。激辛好きな人はぜひどうぞ。

初訪問。

ストレートの細麺に、色々な魚介の旨味が合わさった美味しいスープ。何を使ってるんでしょうね。煮干しなりアゴなりが前面に出てるのではなく、いくつかが上手く調和している味わいです。最初はぼんやりに感じますが、ジワジワ味が伝わってきます。滋味深い美味しさ。

接客も物腰柔らかで良いお店でした。

この日は上野へお出かけ。
用事を済ませて帰る前に、夜飯をどこかで…
と、御徒町にこちらがOPENしているのを思い出し寄ってみました。
西新宿の魚と豚と黒三兵の支店的位置づけでしょうか？
大阪の「サバ六製麺所」など、関西の人気店をルーツに持つこちらの魚介感に期待しての訪問です。

店舗はラーメン横丁の一角、チラナイサクラ... 続きを見る

御徒町駅前から2.3分歩いたところにあります。御徒町の人気ラーメン屋店に食べに行きました。自販機でオススメラーメンを教えて頂き楽しみにしていたラーメン魚と豚の濃厚スープラーメン900円とソフトドリンク200円ネギ50円トッピングをして、いざラーメンが濃厚なドロドロスープやお出しに黄色い麺が絡んでいて、チャーシューも柔らかいし最高です。味付け玉子も半熟で美味しいのなんのと感激の嵐... 続きを見る

御徒町のガード下、ラーメン横丁にある「魚と豚と黒三兵」豚骨魚介がおいしいと聞いて行ってきました♫

☑︎魚豚骨ラーメン900円
☑︎チャーシュー増し200円

濃厚なスープは魚介、豚骨どっちも負けてない！！！
食べ切れるか悩んだチャーシューも追加してよかったです。