しょうゆらーめん　690円。
メニューには鶏ガラとげんこつから・・・と書いてあるが、明らかに節の方が強い。
そばつゆに油を加えたような、静岡の朝ラーでよくあるようなスープではあるが、つゆの酸味よりも出汁の柔らかみの方が勝っている感じ。
麺は博多とんこつのような細麺で、とんこつラーメンの麺と同じものを使っているか。
飲みの締めにも、朝ラーにも丁度良さそうなラーメン。

36+13+13+10+10

自分は最初にスープを一口飲んだ時の『あ〜うめ〜』というのを期待するのですが、ここは麺とスープ、味玉やチャーシューなどの具材など、全体のバランスがあって、食べ終わった後『はぁー美味かった』という感じ。

１０月某日、昼、本日は１０月も最終日、長野で先輩と待ち合わせての長野～千曲～上田への巡回予定。そんな中、長野から千曲に向かう途中の昼ラーに突撃したのはこちらの店。

信州のラーメンカリスマ塚田氏が率いる「ボンド・オブ・ハーツ」グループの一員で、かつての長野担当時代には度々突撃していた店。今回は情報誌「Ｋｏｍａｃｈｉ」のラーメン特集に取り上... 続きを見る

深夜営業がありがたいこちらのお店。豚骨をはじめ、色々メニューがあるんですが、ここは自慢のメニュー、とんこつでいきたいと思います。この日はチャーシューちょっと増したいなという気分で、チャーシューメンにしようとしたんですが、特製と30円しか変わらないんですよね。ならばこっちにしちゃえということで、特製にしてみました。

はい、来ました。板のり、黒ばらのり、味玉、... 続きを見る

7月14日　中途半端な時間ですが空いていて助かりました

スープ　少し旨味過大ですがキリッとした醤油タレが味上手くしめています
麺　メインの豚骨ラーメンに合わせているためかかなり細いもの、悪くないがもう少し強い麺の方が良かったかも

セットにした楽しんだ方が良かったかもしれません、ごちそうさまでした