重めの醤油だが嫌な感じではなく、煮干しもえぐみはなくちょうどいい感じ。
予想より美味しくて良かった。

2月3日(金)､明日で閉店すると知り午前11時25分頃に初訪問で店内満席外待ち前客3人｡
午前11時35分､並んでから約10分ほどで呼ばれて店内に｡
　新型コロナ対策は東京都感染防止徹底宣言ステッカー掲示､入口開放､アルコール消毒設置､席間にアクリル板設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､換気.消毒を実施しています｡
　店内は､現在厨房... 続きを見る

食材や鰻肝串など東久留米卸売市場(得得市場)で買物ついでに、一昨年末市場奥にオープンして以来、ずっと振られっ放しだったこちらにようやく訪問🚙😅
市場駐車場は平日昼前でそこそこ埋まってます。

食券を渡す際に、西山製麺の極細ちぢれ麺か細ストレート麺かを選択しますが、悩んだ挙句前者を。
清潔なカウンターアクリル板仕切りの5... 続きを見る

4月24日（土）

※ネーミングが入り切らないのでコチラで↓

朝サービスセット（かけそば＋ごはん）500円＋黄身の醤油漬け100円


土曜日で10時過ぎの中途半端な出勤な中番なんで久しぶりに「中華そば 大和」さんで朝ラーメンです。

自宅からバイ... 続きを見る

この日は前回フラれたコチラをリベンジ訪問。
東久留米卸売市場の奥にひっそりと佇む店舗。立ち食いスタイルで5名程の極小キャパ。
ビニールカーテンと大きめな衝立で感染防止もバッチリ。

前客1名、券売機にて標題を選択しストレート麺でお願いします。後客無し。
麺上げの音が聞こえて来ると順調に提供。
ビジュ... 続きを見る