2021.8.12
こんな大通りにあったっけ？もう１０年以上振り。
以前食べたときは、全然たいしたことがない醤油ラーメンだった。
久々に来てみたら移転していたのね。店内はお客がたくさん。
てか、印象的に券買システムと提供システムとかに難があると思う。学食システムで、片付けも食べ手が行い、水は小さな紙コップ。
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お店も客も身を守らねばならないこの時勢。長野市徳間にあります「蕃龍」を通りかかりましたトコロ、店内に客がいないのを見まして昼食に立ち寄るコトにしました。
券売機で「ミソチャーシュー(930円)」と「ライス小(100円)」の食券を購入。奥に進みますと、安全の対応策なのか店員は大将1人のみで、お冷やは紙コップでサーバー、料理の受け取りと返却はセルフになっていまして、言わば... 続きを見る

１月某日、昼、本日は娘２号の長野での受験日。受験会場の学校まで送った後はヤキモキしながら本屋で待機。その内に「終わったよー」の携帯が入って迎えに行き、昼ラーに突撃したのはこちらの店。

こちらの店、以前の長野担当時代には通称ＳＢＣ通り沿いにあり、兎に角ニンニクの効いた味噌ラーメンがメチャメチャ美味く、月１～２回は突撃していた店。今回はその後に移転したこちらで... 続きを見る

5/20 PM5:35
今日は長野市方面。安くて餃子が美味しい蕃龍さんが4月に移転したとのことで訪問。
コチラのお店は高校生の頃、今ほど特徴のあるラーメン屋さんが殆どない時代に時々お世話になっていました。
その頃のラーメン屋さんと言えば、ラーメン大学、蕃龍、いむらや…。
蕃龍さんの以前の店舗は通称SBC通りにあり、その昔は近くにジャスコや... 続きを見る

餃子が有名です。安くておいしいです。
具の豊富さとちょっと薬膳風の味付け。
あと、酢豚もお薦めです。
という、家族みんなで楽しむ中華料理屋さんです。

ラーメンは、チャーシュー麺を頼みます。
実は、ラーメンそのものはそれほどではなく（麺が柔らかすぎ？）、
チャーシューが好きです。
麺が柔らかいので、有名な味噌ラーメンは頼みません。

ここのチャーシューは、特製チャーシュー麺にすると、
巨... 続きを見る

ここで食べるのはいつもコレです。
ただの味噌ラーメンだと甘い感じが強いがチャーシューが入ると
しょっぱさが加わり、味のバランスがよくなり美味です。
たまに食べたくなる一杯です。

とある信頼できる筋から、かなり美味しい地ビールがあると聞いて調べてみると、経営は中華料理屋だという！

さらにそこの餃子はムチャクチャ美味しいという！

そんなわけでビールと餃子を食べに来たが、せっかくなんで味噌ラーメンも注文。

これが予想外に美味しかった。
最新の味では無いが、くるまやラーメンの味噌ラーメンが美味しいというのと同基準でうまい。
ニンニクも効いている。
麺がゆるいのが残... 続きを見る

またこの組み合わせ。
旨い。
（画像は餃子一個食べてしまった後です。ほんとは６個です。）

オーソドックスな醤油ラーメンにパンチの効いたニンニク餃子。

最高やろ。

いつもは餃子だけだが、たまに味噌ラーメンを食す。
野菜がたくさん入っていてうまいっす。