ラーメンはやたべ系で鶏ガラ正当醤油美味しくいただきました。

接客、挨拶マイナス評価
開店前から寒い中店の前で並びましたが、開店時年配女性のホールスタッフは終始無言『お待たせしました』『いらっしゃいませ』も無く水の提供も直ぐには無く、店員間で世間話、無駄口に夢中
店主だけは腰が低くそうに、客個々に『いらっしゃいませ』『ありがとうございまし... 続きを見る

2025年3月1日(土)訪問
麺95 スープ90 具材85 コスパ95 クオリティ85
採点90 ★S
やたべ出身です。他店との違いはチャーシュー薄め、パサつき、スープは若干単調、コスパ高い。とても美味しいですね。

みなさんちんこには 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【系列】

＊店
以前「やたべ」でいただいたサービスの「鶏ガラ」が忘れられなく、コチラ『手打中華 慶』さんへお邪魔してみた。
表記をオーダーし待つ事僅かで「鶏ガラ」が到着。
出汁ガラではあるが、... 続きを見る

本年181杯目。

ハードル高い名店「やたべ」出身、コチラもハードル高めですが初訪にて「ハーフ中華めん￥450」に鶏ガラ¥0ぉ。
※白河系も昼だけ営業が大多数なのに、麺量たっぷりなので食べ歩きがキツい地域…ハーフ設定ゎ非常に助かるけど〜温かい接客で申し訳ない気持ち^^;

一応、ゴミなんだけど嬉しいサービスの鶏ガラが先... 続きを見る

2020.12.11
11/26にオープン仕立ての白河ラーメン店で、私が好きな「手打中華・やたべ」で修業された方のお店。
やたべ系では昨年オープンした「手打中華・かしま」もあり、やたべ系が白河では勢力が広がりつつある模様。
カウンター席に案内されると、一人づつ仕切りがあり、また厨房との堺にも板が張られている。
おそらく、本来は厨... 続きを見る

絶妙なバランスで完成度高い。
スープは熱め。麺は固め。味はしっかり。また食べたい。