令和３年１１月、初訪問、こちら通りに面しているが入り口は一本入った道側にある。店内は靴を脱いで上がる。行ったら店の名前が変わっていたがお目当てのこってり塩は健在だったので注文、スープは豚骨ベースでそこまでこってりしてはいないが味は濃いめ、麺は、つけ麺に使用するくらいの黄色味がかった結構硬めのゆで上げの太麺、オーション麺にちかくらい。チャーシューはほろほろとろける豚バラ、岩ノリに... 続きを見る

平日のお昼に訪問。店内は完全に居酒屋スタイルである。口頭で味噌らーめんを注文したが、岩海苔をサービスしてくれるとのこと。ありがたいですね。約10分で着丼。小気味の良い味噌の香りに包まれながらスープ一口。濃厚な豚骨主体のスープにこれまた重厚な味噌な絡み合い、見事な味を醸し出してますね。食べ始めた頃は多少塩辛く感じたが、食べ進めていくに他の素材と穏やかに交じり合い熟成され塩気も気に... 続きを見る

2021年6月11日訪問

18時前の入店で先客なし、後客4人。

懐かしいメニューを見ながら味噌とこってり塩で悩み、結果的に表題のメニューにしました。

濃厚で節を感じるスープを久しぶりにいただきました。やはり美味しいですね。
麺は軽くウェーブした太麺。
具材は岩のり、味玉、チャーシュー、メンマ、... 続きを見る

令和3年3月　日曜日　12時訪問

　つくば市のラーメン屋さんへ。
　お店に着くと、ラーメン居酒屋とあります。
　昼はラーメン。夜は居酒屋さんの営業かな。

　お店に入ると、がら～ん。
　すみませ～～ん。と、声をかけてもだれも出てきません。
　帰ろうかと思ったら店員さんが出てきま... 続きを見る

２月２０日（土）１１時４０分頃訪問。

この日はつくばの新店の６９さんへ行ってみることに。
以前もつくばやつくばみらいでお店を出されていましたね。
更に遡れば、土浦、阿見？でも提供されていた様ですね。
今までいただいたことはなく、今回初めての訪問となります。

スマホのナビをセットし、お店... 続きを見る

本年45杯目。

「みらい69'」の復活店…特に狙った訳じゃないですが、時間と現在地でチョイスw
初訪にて、オススメのヒヤリングから「あっさり塩ら〜めん￥750」ぉ。

半濁した素材感の厚みあるスープ、旨味の層が確りとしていて、ナチュラルな油脂感が◎
塩返しゎ貝柱が強め…後半、底から貝柱の繊維が、ワ... 続きを見る

麺屋 みらい 69'が復活したと聞いて訪問。
その時以来実に10年経っていました・・・
土禁なので、入口で靴を脱いで入ります。
コロナ対策のためスリッパはありません。
69ならやはり淡麗！と思いましたが、
店内はまさしく居酒屋ですね。
当時知り合いがみぞれらーめんを推していたのを思い出し注文。
フロ... 続きを見る

南高梅・大根おろしとライト白湯スープとの相性が良好な一杯だった～！の巻

写真が沢山のブログはこちらこら↓
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12642574638.html

12月上旬の週末、お昼に訪問。先客1名、後客3名。

ロックな新店へ。
店名は、東... 続きを見る

つくばの新店

と言ってもご店主はつくばみらい市に昔あった「麺屋 みらい 69'」さんのご店主。
その前は土浦にも店を構えていたという茨城のレジェンド。
その後，２号店を出すも閉店，別の名の店も営業していたが閉店，この業界に久しぶりに戻ってきたと言うところかな。
あの嶋崎氏に手ほどきを受けたということで名付けた「69'... 続きを見る