〜2022.01.30〜
菅野製麺所の麺を使用した つけ麺大武 初訪問
昼営業14:00頃着
並び人数無
店内幾つか空席有

⇒食券購入後テーブル席に着席
⇒約15分後着丼

･特製つけ麺

平間に開店された大武さんへ訪問です。
開かずの踏切を渡ってすぐ右側にあり、新しくとても綺麗なお店です。
つけ麺専門かと思いましたが、通常中華麺もあって
トッピングもバラエティですね。
券売機は辛麺推しのような感じで、かなり主張されてる？通常つけ麺を止め辛つけ麺を選択です。
しばらくして着丼！
器もか... 続きを見る

2022年 96杯目 4/7（木）お昼にお伺い。
初見です。JR南武線平間駅至近50mです。
一番ベーシックと思われるつけ麺（中盛同料金なので中盛で）を選択。
店内結構広いですが、お客さんは10人いないくらいですぐ座れました。
あとの方で記載していますが、極太麺なので着丼まで１０分ちょっとかかりました。
店員さんはフロ... 続きを見る

TRYラーメン大賞2021-2022 新人・つけ麺部門入賞店のこちらへ。
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外待ちなく入店し、食券を購入。
着席から15分ほどで着丼。
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麺は、モチモチした食感の中加水太ストレート麺。
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つけ汁は、粘度高めの濃厚豚骨魚介。

トッピングは、チャーシュー、... 続きを見る

2月14日　　13時02分　　2022年　36杯目

下北沢で連食の後は登戸駅まで戻り、そこからバイクで去年私のお気に入りのお店になったこちらへ６回目の来店

いつのまにかRDBの全国ランキングの500位台まで入っていたのは少し驚きですが、この味や接客ならば当然で、行列店舗にならないのが不思議なくらいで私的には助かって... 続きを見る

土曜20時　待ちなし

二度目。店内ほぼ満席、もすぐ空いてたカウンターへ着席
今日は狙いの辛いつけ麺

極太の麺が揃っていて変わらず綺麗
つけ汁は辛さは普通、少々温かったのは残念
麺が抜群に美味いことに変わり無いし待たずに座れるのも魅力ですが、つけ麺はノーマルの方がより美味しさが伝わるかなとは思いま... 続きを見る

つけ麺大武（中華そば）
#ラーメン #ramen #つけ麺大武 #平間

2020年12月オープン
玉＠川崎出身でつけ麺を売りにするお店
麺メニューはつけ麺、辛つけ麺、中華そば、辛中華そばで中華そばを注文

スープは鶏油が強く香り動物系出汁も想像以上にパワフルでガツンとした味わい
しょっぱ... 続きを見る

中華そば(850円)を。スープは、茶濁した動物系主体。またおま系ではない個性的なアプローチ。麺は、シャキッとしたストレート細麺。菅野製麺の麺箱有り。具は、海苔・小松菜・ネギ・メンマ・チャーシュー2種。チャーシューは、しっとりとした方が、味もしっかりとしていて好み。昼時の訪問でしたが、広い店内は盛況。人気店のようです。

ザ・旨辛！

本日はコチラ「つけ麺 大武」へ伺い「辛中華そば」を頂いて参りました。場所は南武線の平間駅至近。自分は大田区からチャリっとガス橋渡って参りましたがｗ

お店に入ると右手に券売機。やはり売りはつけ麺の様で、券売機の上段はつけ麺が占めております。中段から表題メニューのボタンを押下。コチラの券売機は高額紙幣も使え... 続きを見る

2021/12/22 初訪問　熱盛り。並盛、中盛は同じ値段。
香ばしい。スープはしょっぱめ、甘味がある
焼豚は歯ごたえ。
スープ割りの時に残ったネギの食感と甘さが
中華そばも、めっちゃ気になる。