１３時２４分に到着。私が入って丁度満席と賑わっています。１３時２８分に着丼。
麺はストレートの細麺。
スープは豚骨の旨味かしっかり出ていて美味しい。臭みは若干感じるが気にならないレベル。トッピングは、キクラゲ、たっぷりの青ネギ、チャーシュー２枚という構成。
チャーシューは美味しいがしっかりと醤油に漬け込んだのだろう、ラーメンとして食べると... 続きを見る

09/18/2025

この日、旅行日として新潟県魚沼市へ行きました。
たまたま見つけたお店でランチを〜
博多ラーメンを頂きます！
この日、わざわざ新潟へ行って、博多ラーメンって思うでしょ？
私も、そう思います（笑
このお店、東京から移転したお店らしいですね。
たまたま見つけた... 続きを見る

本場に近い博多ラーメンが食べたくなり訪問。
豚骨ラーメン食べた～。感頂きました。
期待通りの味でした。
着丼も早く、スタッフの対応も👍️
替玉のハーフがあるのも嬉しい。
現金での替玉は❌と衛星面もしっかりしてます。
長岡からの遠征だったけど満足できました。

ついに新潟に移転OPENしたので訪問。替え玉の皿と叉焼の切り方以外は何も変わらず美味しいままだった！女将さんには会えなくて残念だったけど伝言残してきた
またこの味を食べられる事実に感謝です。

黒マー油入りでニンニクのエッジもデフォより効いていて美味しいスープでした！
麺も安定のクオリティでした！うますぎます。
ご馳走様でした！

とてもクリーミーでコクのある泡系豚骨スープで美味しかったです。麺も風味が強くとても良かったです。
美味しい豚骨が食べられるお店でした。
ご馳走様でした

豚骨はエグみは控え目。乳化したクリーミーなスープはしっかりとしたコクが確かにある。
丼の底はやや濃いめ。豚骨スープの中では飲みやすい方。
細麺ストレート。加水率は当然低め。
はりがねでオーダー。博多直送の宝フーズ麺。心地よい歯応えと小麦の香りがナイス。
粉っぽさは皆無。優しいスープと優しい麺といった感じで相性抜群。とても美味しい一杯でした... 続きを見る

しゃきしゃきのネギがこれでもかと降り掛かっていてとても美味しいです！
スープも豚骨の旨味がしっかりしているけど飲みやすさもありとても良かったです！
店の雰囲気も良いのでまた行きたいです。

さっぱり系だけど、しっかりだしの出ているマイルド系の博多ラーメンが食べたくなり

「博多ラーメン・ごたる」へ行きました。

店主へ「ねぎ玉ラーメン　と　明太ご飯、麺は、はりがね　」とオーダーしました。

カウンターに座り、着丼して、スープを飲み、うまい！　麺を全部食べて、明太ご飯... 続きを見る

福岡県人の書いてあるインターネット上のホームページで、かなり評判の高い「ごたる」に

すごく興味があり、なかなか行けなかったのですが、万全を期して、行って来ました。

店の外観は、大昔の福岡市東区箱崎・吉塚界隈に麻雀屋と同居してた頃の赤のれんみたいな感じでした。

中に入ると、博多ラーメンの店とは思... 続きを見る