「出張ラーメン」と書かれたキッチンカーを擁する、
うなぎを筆頭に幅広いメニューを出す食堂。

微濁スープには、細かな何かが浮遊している。
メインの素材は豚骨で、様々な食材の味も感じる。
醤油ダレの旨味がまろやかに効いており、
バターなのかミルキーな香りも特徴的なところ。
浮遊して... 続きを見る