平日11時30分頃来店、先客2名。
平日休みがなくなってから全然これなくなっていましたが、久々に来店。
初めてちぢれ太麺にチャレンジ。私注文で売り切れになりました。1日何食かは不明ですが、食べたい方は早めの時間をオススメ。

【麺】
やや平の極太縮れ麺。弾力あり、ほどよい歯応えとツルッとした食感がgood。スープの煮干し出汁の香... 続きを見る

タイミングが合い久しぶりにこちらへ。

朝から大盛況で途中で待ちまで出来る人気店w

食券を買い、カウンターに座り暫くして気付く「ちぢれ極太麺始めました」の文字…
またやってしまった…
今更、変更出来ますか？なんて聞ける度胸もなく待つのみです…
(T_T)

お一人女性... 続きを見る

平日8時過ぎに訪問
先客が数名で食券を購入。
みなさん、私と同じく朝からこちらをお目当てに訪問されている感じですね^ ^

待つこと7分。
背脂が多めで美味しそうです。

スープを一口。
あご出汁のスッキリ感がとても新鮮で、醤油の濃さ、背脂のあまみもバランスよくとても美... 続きを見る

「蔵出し醤油ラーメン 鶏脂＋チャーシュー」
お仕事ランチ
魚介の効いた旨いスープやの～アゴ出汁だとか
ちじれの強い固めの麺も存在感あるな～
タクシーが並んでいたけどさすがにタクシーの運転手さんは旨いものを知っているの～
チャーシューも好印象！旨かった
ご馳走様でした

喜多方食堂磯崎（鶏油（玉葱入り）醤油ラーメン）
#ラーメン #ramen #喜多方食堂磯崎 #船堀 #葛西

2020年オープン
「喜多方食堂@稲荷町」出身の喜多方ラーメン店で平日朝昼のみ営業とハードル高くようやく訪問
麺メニューは鶏油醤油ラーメン、背脂醤油ラーメン、鶏油みそラーメン、背脂みそラーメンの他トッピング類で... 続きを見る

「喜多方食堂 磯崎」に行ってきました。店主さんは「喜多方食堂 浅草本店＠稲荷町」の出身です。

背脂 玉葱入り 醤油ラーメン（850円）･･･あご出汁を香り豊かに利かせている印象。すっきりとした味わいながら、しっかりとした深みのあるスープに仕上がっていて、背脂と玉葱が更に美味しさを引き立てます。

湘南ラーメン食べ歩記 / 喜多... 続きを見る

【麺】
多加水の中太平打ちぢれ麺。モチモチ、プニプニの
食感。麺量は大盛で大満足な量。
【スープ】
動物系と魚介系バランスのとれた出汁に、優しい
味噌の風味がするサラサラしたスープ。塩分適度。
背脂の甘味と、シャクシャクとした玉葱の食感が
よい。

美味しい味噌ラーメン。次は醤油を食べたい... 続きを見る

なかなかハードル高めのこちらへ。

朝8時過ぎで店内8割程度の埋まりと、いつも思いますが朝ラーは浸透してきてますよねぇ。
(⁠^⁠^⁠)

食券を買いカウンターに座りますと店員さんより「アイスコーヒーお持ちしてよろしいですか？」と何故か頼む前提のようになってますが丁重にお断りしますw
喜多... 続きを見る

金曜13時半　待ちなし

平日ランチ。私の後2名で当日は終わりでした
背脂醤油、味噌ときて今日は醤油の鶏油を特製で
このスープが抜群に美味しい♪
縮れた食べ応えある麺も相変わらず美味
特製は充実のトッピングですが、ネギだくさんでこちらは好み次第と。

全部美味しいお店です。
トッ... 続きを見る

金曜13時 待ちなし

二度目の訪問。
今日は味噌を背脂、玉ねぎで購入

白味噌ベース、やや甘めながら出汁の旨みを十分に感じられるスープ。ビラビラの手打ち麺も柔らかチャーシューもとっても美味。
温かな接客も前回と同じでした。
朝ラーもやっている、船堀の名店ですね
土日は休みのため、なかなか... 続きを見る