2025年9月
およそ5年ぶりで伺った大陸系。5年前の自分のレポによると、手削りの本物の刀削麺を出す店です。

店着は開店と同時ですが、店内では10名超の団体さんが生ビールをご注文中。アチラが食い物を注文し始めると厄介ですので、急いでコチラの注文を済ませます。

で、チョイスは台湾刀削麺+炒飯セット1080円... 続きを見る

2025年9月
5年ぶりに訪れた大陸系で、メインは刀削麺と炒飯のセット。ここに、餃子330円を追加します。焼き餃子にしては、早いタイミングで着皿しましたよ。

見た目はパリッと焼けてそうですが、実は焼き加減はだいぶ甘め。上を向いた焼き面でさえフニャッと柔らかで、サクッとした噛み心地とは程遠いです。

餡の味付けも薄く、醤油ベース... 続きを見る

2025年9月
愛車1号の運動を兼ねて、美浜の大陸系へ。メインは刀削麺で、ここに炒飯の付いたセット1080円をコールします。お値段が徐々に上がってますが、まぁやむを得ませんね。少し待って着皿しました。

炒め加減は優しくしっとり。チャレンジしませんでしたが、恐らく箸で摘める程度。なるほど、こう言うチャーハンが好きな方も多そうです... 続きを見る

11月13日(金)、知多半島シリーズ、RDB初登録。
家族経営(推定)の大陸系のお店です。刀削麺を食えると聞いて、はるばるやって来ました。

メニューを見ると、刀削麺は飯類とのセットしか表示がありません。念のためお店の方に聞いてみると、単品でもダイジョーブどのこと。で、注文。

着丼したのは、メニュー写真とかなり違った一杯。ニラ... 続きを見る

ラーメンは何時もこれしか食べ無い！