20/7/17訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。マーボー麺(1080円)を、辛めで。スープは、トロミなく、超激辛。正直、辛味一辺倒。麺は、シャキッとした中細ストレート。具は、小ネギ・麻婆豆腐。麻婆麺に小ネギのアプローチは珍しい。この価格で、挽肉も少なく残念。ちなみに6/18で閉店です。

【要約】シビカラなたれを楽しめる四川風汁なし担々麺。
【入店状況】2020-11-11 1942入店。先客なし、後続1名。前卓は宴会直後のようだ。
【注文】四川担々面(税込980円)。辛さは3段階から選択可能。今回は様子見で真ん中の中辛を選択。
【待ち時間】8分。中国古琴の曲を聞きながらまったり待つ。
【麺】中太麺。茹で加減は普通。こうい... 続きを見る