ららぽーと湘南平塚から少し先に行った所にあるこちらでランチ。

感じ悪い接客と態度に驚くもラーメンは旨辛で美味しい。
特にスープはあと引く味でライスを頼めば良かったと思いました。
トッピングもチャーシューは味がしっかりしていて美味しかったが他の麺、メンマは特にインパクトないもモヤシはスープとの相性抜群で美味しかったので接客が残念過ぎて減点... 続きを見る

【要約】辛いけど旨さを保った見事な辛旨なスープと、それによく合う太麺、食べごたえのあるチャーシューと全て満足できる一杯。
【入店状況】2025-02-01 1200入店。先客1名。後続2名。週末の昼だったので、もっと並ぶのかと思っていたが意外にも空いていた。
【注文】辛にんにく背脂チャーシュウ麺(1350円)。生姜背脂にするか少し迷ったが、結局はに... 続きを見る

★2024/10/8（火）12:12 こちらは泪橋のセカンドブランドで昨年9月以来の訪問です。「にんにく背脂しょうゆラーメン」の食券を購入後、店内空席ありますが外待ち3人に接続し、その後カウンターに案内されて 12:31 着丼。

★スープ・・・鶏ガラと豚でしょうか？しっかり旨味を感じ、そこにほんのり節系の出汁が後から追いかけてきて、表層油と背脂が多めで良い... 続きを見る

2024年 253杯目/244日目/目標365杯 8/31(土)昼にお伺い。
初見です。

JR東海道線平塚駅から20分ほど、平塚市役所の先の交差点のほぼ角にあります。
３F建てのビルではないベージュ色の建物の１F。
こげ茶色のゲートのような入口。
店名はスタミナススムのようですが、看板は白地で「つけ麺（ス）... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ東海道本線平塚駅の北、「さくら通り」から少し西に入ったところにある。
・店の外観：木造の外観、白色地に黒色とオレンジ色の文字の看板、薄い青色の暖簾、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで約１０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分... 続きを見る

限定告知があり、気になっていたスタミナススムの焦がしネギ油の一杯を求めて訪問

着丼してスープを飲めば柔らかながら濃厚な味噌に焦がしネギの風味が堪らないやつで頼んでよかったっ！！となりました

なるべく焦がしネギが絡むように麺を持ち上げて啜れば箸がススムススムwまた、幸いにも残っていた切れ端チャーシューが食べ応え十分だ... 続きを見る

寒くなってきてるのもありスタミナが必要だと身体が求めていたので超絶久々に訪問

お腹が減っていたのもあり大盛でオーダーしつつ、店内のホワイトボードに現金対応のTP各種の中から青ネギを選択

着丼してスープを飲めば豚骨の出汁感とカエシの甘さ+旨味と生姜の風味が最高なスタミナ使用っ！！

そこへツルモチ麺が加わりつつ具材の... 続きを見る

★2023/9/5（火） 12:33 昨年2月以来の訪問です。先客5人後客無し。「にんにく背脂チャーシュウ麺」の食券を購入後、カウンターに着席し 12:43 着丼。

★スープ・・・鶏ガラと豚？でしょうか、しっかり旨味を感じ、そこに強めに節系の出汁が後から追いかけてきて、表層油と背脂が多めで、ほんのり粘度があって良いコッテリ感。タレは角の無いしょっぱさにほど... 続きを見る

久々に平塚のスタミナススムへ訪問して辛生姜醤油チャーシュウ麺に青ネギと海苔をTPしてオーダー

相変わらず、こちらの一杯はスープが溢れそうな程入っていて、お盆がなかったら確実に…レンゲでスープを一口飲むために突っ込んだらお盆に溢れましたw
そんなスープは出汁の旨味が来てから辛い！そして余韻でまた旨味！でもまた辛い！もう一口！！となる程よい辛さで軽く... 続きを見る

久しぶりに火曜日休み
普段は水曜休みなので、水曜定休のお店に行こうかと思いましたが、この日は少し肌寒かったので生姜で温まろうと5ヶ月ぶりの訪問

14:12入店
先客無し、後客2名
平日のランチタイムを外しているので混雑もなく快適です

外設置の券売機で表題を購入
入店... 続きを見る