2023年6月22日訪問

この日は以前に赤坂エリアを散策していた際に見つけた【札幌らーめん北の大地・赤坂店】を訪問し、≪味噌らーめん+半ライス≫をいただきました🍜

こちらは札幌味噌ラーメンの店として東京に進出してきて、1972年に銀座にオープンした店を後継者がチェーン化させていった店の赤坂店ということで、味噌だけでなく醤油と塩もあった... 続きを見る

・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：東京メトロ銀座線赤坂見附駅の南、繁華街の一角にある。
・店の外観：白い看板・暖簾・提灯、ラーメンの看板、店名の書かれた垂れ幕。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターが約２０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外に９人ほど。
・店員　　：調... 続きを見る

平日の20：30に伺いました。
まだお正月時期なのか先客３名です。
赤坂も数軒気になるお店がありましたが、近場のお店から。
味噌以外にも、醤油、塩ラーメンもありましたが味噌でお願いします。
んーーー
こんな感じなんですかね。
油？ラード？が浮いていていい感じですが、とびきり美味しいのを求める方は、と思いますが... 続きを見る

赤坂に新しくできたラーメン屋。
この店は野菜8種類と白みそを使ったスープの札幌ラーメンを提供している店舗。
内装には、北海道をイメージしたというシラカバ材を使う。感染対策もGOOD。

味噌ラーメンといえば、味濃いめ、油多め、麺太めが定番だが、ここのはまったく違う。あっさり系の味噌ラーメン。
麺は中太麺で味噌... 続きを見る

2020年11月9日（月）12:50頃訪店。

今は恵比寿店と赤坂店になるようです。

すぐ隣には「人類みな夢を乗せて 赤坂店」が。
オープンしたての2店が並びます。

お昼時でほぼ満席。
こちら、フリーWi-Fiもあります。

スタッフ4名。女性客... 続きを見る

先月末にオープンしたばかりの札幌ラーメンのお店。
お昼は盛況のようで満席、入り口脇の席で案内を待ちました。
案内されて注文したのはスタンダードな味噌バターコーンラーメン。
スタンダードメニューだけに感動は無かったですが、
しっかりとした味で美味しくいただけたので
この点数にさせていただきました！
辛味噌ラーメンなど他に... 続きを見る

サラリだが、割とオイリー。所謂全部乗せ（83）

ニンニクきいてる美味しい味噌つけ麺
お店の接客もスキ