今まで出会ったことのないラーメン

一般的な「醤油ラーメン」とは一線を画す、良い意味で期待を裏切るスープ

そのスープを持ち上げる絶妙な食感の麺

トッピングも全て抜かりなし

全部行ってしまうぐらいのおいしさですよ。肉っぽい出汁というか。

自分が食べたのは温度はそこまで熱くない。食べやすい温度だったけど、これは狙ってそうなのか。
チャーシュウという概念が壊れた感じで、ばっさーと中央に添えられていてこれが最初の一箸を加速する効果がある。

チャーシュウの種類が三種類ぐらいあって、これがどこからいってい... 続きを見る

昔友人に勧められた店。
替え玉はジェノベーゼ風を注文。

実は来店がこれを書く4か月前であり、メモも残っておらずあまり記憶が無い。
車を使わないと行けないような場所にあるが、いさレンタカーで向かうとナビに案内された農道が細すぎてヒヤヒヤした記憶がある。

ちなみにこれを書いている今は雪が降っているが、当時は真... 続きを見る

久しぶりにこんな美味しいラーメンを食べた。
松茸と水を食べに来たが売り切れでジェノベーゼを選択したが大成功。
フレンチとラーメンの融合と言わざる終えない。
嫁は鳥濃厚つけ麺を食べて少しもらったが少しこちらも美味しい。
替玉はノーマルにしましたが、油そば風でレモンビネガーがよく合う。
次回はソース付き替玉を食べよう。

2時ごろ入店
平日だからか先客は5人ほどすぐに案内される
店内はとても落ち着いた雰囲気
太麺に絡まるようほんとうに濃厚なスープ
私にはちょっと濃かったかな
麺は300gほどあったため替え玉を頼んだことをちょっと後悔
替え玉はカップ麺みたいな麺で次回はないかな
ずわい蟹ソースは少ないながらも濃厚で充分... 続きを見る

令和7年3月　火曜日　12時訪問

　坂東市でお仕事。
　ランチでこちらへ。

　時間は12時。
　外待ちなし。
　人気店だけどラッキーか・・・
　やっぱり店内には待ちが。
　仕方ないですね。

　〇松茸と水　... 続きを見る

土曜のお昼に来ました。入り口付近に人が群がっています。繁盛してますなぁ。
先に食券を求めてから並ぶ模様。外待ち3名、それとは別に行列が。あ、食券機に並んでるんだ…
5分待って表題の食券を買い、20分外待ちし、店内中待ちへ。

…テーブル席いっぱい空いているやんけ…
よく見ると、8人掛けのテーブルにカップル1組、4人掛け... 続きを見る

美味しい。チャーシューなどの付け合せもこだわりを感じる品質。家族3人で違うものを食べ比べしましたが、どれもリピートしたいレベルでした。

みなさんあけましておめでとうございます！今年もよろしくお願いします。ではでは早速...2025年1杯目は坂東市の「論露に不二」さん。今日は草加→野田→野木で挨拶回り。野田付近でランチが恒例なので会社から車で20分ほどのコチラに。オーダーは未食レギュラーの“天草大王蕎麦”を。以前つけ麺を醤油で食べているので今回は塩を選択。食券回収後12、3... 続きを見る

つけ麺を頂き終わったところでこの系列ならではの替え玉をということで、あらかじめ購入してあった、替玉　キノコのジェノベーゼ(460円)を願い出るm(_ _)m
つけ汁の温め直しもお願いして待っていたところに先に汁が帰ってきて、その後女性スタッフよりでっかい器でお届け～

トッピングは中央に万能ネギがちょこっと添えられていて、彩りなど効果的。その下にオ... 続きを見る