大志軒看板商品の味噌タンメン♥️

令和7年3月10日の月曜日、 今日は福島に営業回りに来ております。そんなわけで今日のランチは米沢ではなく福島市内でいただきました。

こちらのお店はどれだけの範囲で店舗展開されているのかは分かりませんが、宮城県内にも結構お見かけするお店です。前に一度大河原にある こちらのお店に入って醤油ラーメンを頂いた... 続きを見る

2024.1.29
あー、こちら北海道の百年味噌をウリにしている店だが、私はあんま味噌ラーメンが好きではないから味噌ラーを食べたことがないかも。メニュー写真は大層なもので、しかし、現実はパルミジャーノレッジャーノが乗ってるの、無いでしょ？程度でガッカリの一杯だった。どこが雪山なんだ！けっこう騙された気分。あの九十九ラーメンくらい乗せてくれっての。
まあ、そん... 続きを見る

2023.5.19
「備忘録的メモ」
福島・宮城・栃木で13店舗を展開する「大志軒」。
まず、こちら値段を抑えていることや、期間限定麺を用意することや、自家社麺のこだわりがあることなどからたまに行きたくなります。
いまの限定麺は濃厚トマトチーズ味噌タンメンとなり、当店の味噌タンメンを元にした一杯となる。
野菜が多い。想定される野... 続きを見る

2022.5.27
大志軒「期間限定・鳥中華セット800円越え」

大志軒では期間限定メニューがある。ってか、デカ寸胴でちゃんと炊いているんですね。
今日初めてその中身を拝見しました。
鳥中華と餃子のセットを注文（写真はラーメンのみ）
このメニューは朝から鶏肉を炊いて作ったスープに和風だしを加えてアレンジを加... 続きを見る

2022.1.26
「大志軒・南福島黒岩店」にて、しびから味噌つけ麺ランチセット。
辛さ3痺れMAX4で。
つけだれ鶏味噌濃厚、辛さ痺れはこの3倍欲しいかな。
チャーはバラがトロけたもの。つけだれにはそんなに味噌感はなく甘め。
麺は中麺コーティングされたような歯応え。割スープは別急須で来ま... 続きを見る

初めて行きました！とにかく安くてビックリ！ラーメンも餃子も安い。注文もタッチパネルを使ってというハイテク感！濃厚味噌スープがラーメンと絡んでペロッと完食です。美味しく頂きました。家族連れには優しいお店ですね！

2021.10.15
「期間限定：ニンニク特もやし豚骨ラーメン759円」

現在の期間限定。「G系インスパイア」と黄色い文字で大きく書かれている。
タッチパネルで注文するので、コールはないのか店員さんを読んで聞いてみたらマシはないそうです。
ニンニク抜きはできるとかです。
スープは半乳化された豚骨。カエシがカ... 続きを見る

ニンニクで誤魔化してる感はあるものの、まぁまぁそんな感じの味かな。
オーション麺はいわゆる太麺のゴワゴワワシワシした感じでおいしかったです。

POPのもやし増し増しはちょっと大袈裟かな。パンチ強めはまぁ「強め」であって強くは無い感じ。

チャーシューは入れ方でボリュームあるように見えるけど普通のチャーシューなので厚み... 続きを見る

2021.4.23
再び限定の当メニュー。辛さを増してくれるって、非常にうれしい。
そして、麻婆アンが前回の３倍近く乗っている。
これでかなり辛くなった。
辛さは中本の「北極３倍」と遜色ないし、北極と違ってしょっぱくない。
これで値段を据え置きとはなんたるサービス。感激です。
トッピング、基本の味等は先日書い... 続きを見る

2021.4.14
福島では何軒目なのだろう、一番新しい大志軒。
限定で辛いというメニューがあったのでそれを注文。
あーー、この赤いアンがいいですよ・・これ、もっと掛けて欲しい！！少ない。
多めと指定できるなら、そうするべき！
スープはタンメンというので塩かと思いきや味噌。これは甘めの白味噌でした。
割と小さ... 続きを見る