スープはさっぱりの白味噌なのだが、味噌の香味が感じられず旨味が感じられ無い。
もやしなどの野菜は麺、スープとは別に野菜炒めをつくようにしてあとで載せている。
そのためもやしに火が入りすぎてクタクタになっている。ザクザク感はまだ残ってるがこれでは味噌ラーメンの野菜が楽しめ無い。スープも野菜スープに味噌入れて作るのでは無く、チェーン店のスープとして寸胴に作り貯める形なので野菜とのマッチングも不十分。全体として味噌ラーメン専門店とはいえ無いレベル。

平日の夜、南浦和駅。
この名前のお店は、大宮にも赤羽にもあります。調べてみたら、他にもたくさん出店してました。

こちらは隣のホルモン焼き屋と繋がっているので、アルコールメニューもラーメン屋にしては豊富。

モヤシの量も満足いくもので、値段も許容範囲。
味もいいと思います。

ただ、入口のすぐ外に喫... 続きを見る

・初訪問。
・白味噌のラーメン。無難な味。
・大宮店の方が旨いかな。
・接客が雑。
・夜に〆でラーメンを求める酔客がターゲットかな。ラオタには響かないお店ですね。

本年242杯目。

FCの入れ替えが激しい店舗、本業の焼肉業態もホルモン焼きに看板リニューアル。
初訪の「ひむろ」系譜にて、実質一択なので「みそ￥790」サービスライス辞退ぉ。

炒め煮の札幌式で着丼。
白味噌基調に素材感の無い白濁豚骨ベース、固形スープ＋OEM味噌タレじゃないかも！？
固形味噌スープとしてオ... 続きを見る

金曜日、11:30訪問。先客無し。カウンター6席ほど、テーブル✖️1。オロチョンをいただこうと思ったが、券売機で掲題メニューを見つけ変更。5分ほどで着丼。見た目普通のまぜそばだが、意外と辛く山椒も効いてる、具材は豚ミンチ、ニラ、青ネギ、きざみ海苔、卵黄。味噌ダレはゆるめで量も多かったので、サービスの追い飯コール。ニンニクが効いてて美味でした。
ごちそうさまでした。

１２月５日(土)１４時訪問(^｡^)

開店日　２０２０年１０月３１日

大宮にあるお店の兄弟店と言う事で良いのでしょうか？

隣にある焼肉屋さんと建物は共用。

入り口は別。

焼肉屋さんが、ＦＣでラーメン屋さんもやっているのでしょうか？... 続きを見る

普通でした
チャーシューが生臭い気がしたので
マイナスしてます。
多分もう行かないです。