土曜日、11時にお邪魔

味噌を頼み、ニンニク、生姜刻みを
30円、30円で追加計　860円

店主から
麺は細か中太を選択可との事

中太を選択して
程なく着... 続きを見る

この店、よく前を通るのに開店当初に一度行ったきり。でしたが、久々に機会が訪れました。品数が増えていますが、当時食べたのと同じ、シビカラにしました。
注文すると、細かなオプション選択は迫られず、普通でいいですね、の一言で完了。卓上の山椒がシビれ、唐辛子でカラく、との説明がありました。
現物の姿も当時と違い、かのスタミナラーメンを彷彿させる餡かけスタイルへと変貌... 続きを見る

本年384杯目。

再訪にて、仕様変更された「シビカラ醤油ラーメン￥700」に「刻みしょうが￥30」ぉ。
※シビ･カラ･麺、全て何も聞かれず…卓上で調整に変更された様ですが、それだと全メニュー「シビカラ」にできちゃうから、メニューのアドバンテージが無いですね〜^^;

玉葱がアウトして餡掛けになった着丼、餡からほんの少... 続きを見る

平日の昼、与野本町駅。
移動中、大宮で降りるつもりが寝過ごしてしまった。

辛いラーメン食べて燃焼しようと思いこちら。
ランチタイム終わりかけの時間でしたが、店内はほぼ満席で賑わっていました。
口頭注文の後払いシステム。
辛さや痺れについては何も聞かれませんでした。注文システムが以前と変わったようです。
一口... 続きを見る

ラーメンwalkerで見掛けた、個人的に今年流行ると踏んでいるカラシビなお店に初訪問。辛・痺は共にLv1～5は無料、Lv6～10がLv×￥20。メインが割引なんで奮発してどちらもMAXのLv10でオーダー♪合計金額はシビ・10/カラ・10 で各￥200プラスで￥725也。
　程なくして着丼、頂きま～す♪


　まずはスープからひ... 続きを見る

たまにはサッパリ系ということで、今回は麺屋一さんへ。
入口横のシャッターの真ん中に書いてあった350g野菜塩ラーメンを選択、太麺でお願いしました。
山椒と唐辛子の量を決められるとのことですが、辛いのは苦手な為どっちもゼロ！笑

着丼、早速一口。
まずスープ。動物系ベースの清湯に、適度にエッジの立った塩味が感じられるもの。この塩気... 続きを見る

８月 土曜日

麺奏ハモニカで濃厚つけ麺をいただいた後、お腹具合に多少の余裕があったので訪問しました。

こちらも与野本町駅からほど近く、わかりやすいところにあり迷子になることはありませんでした。

１８時３０分前に訪問しました。店内は中華料理屋さんのような雰囲気があります。

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・2回目のレビュー。
・前回は醤油ラーメンをいただいたが、今回は時節がらつけ麺をいただきました。
・甘みや辛み、酸味などのバランスがいいスープで、旨かったです。
・流行りの昆布水に浸かった麺は可もなく不可もなくって感じでしたが、スープにはマッチしていました。ただ、大盛りの割りには麺量は少なかったかな。
・全体的には完成度の高いつけ麺だと思... 続きを見る

自分好みに選べるスタイルに好感。
麺の量を少なくできるのは嬉しい。
野菜の量が少なく感じたのと5辛でも一味唐辛子をちょっとふった程度だったので減点。

今年63杯目

魅力的かつ挑戦的、
前途洋々なラーメン。

シビレ4
カラ4

着丼前に落ち着かなければならないが、
ワクワク、心のトキメキは止められません。

どこまで... 続きを見る