土曜の１６時半前に到着。来店状況についてはぎょうざデータベースで。着席後すぐ満席になったが、常連さんも多いようで、お店に気を遣っている方も数名。オーダー時店主は確かに掲題のメニューをメモしていたが、後にお店の方から「何か出てきてないモノはありますか」とのことで、掲題のメニューを確認。普通なら残念なことであるが、こちらではそれがよくあるとのことであった。

出... 続きを見る

土曜の１６時半前に到着。連れの達ての希望でこちらに来店。しかしこの時間開いていない。別なサイトでは１７時からと書いてあったので、周りを散策して１７時１０分前に来ると自転車に乗って店主が戻ってきた。１７時になってシャッターが開き、看板が出されて入店。座る場所を指示されて着席。そしてすぐに満席になった。いろいろとオーダーするが順番通りではなく、まずは餃子が出てき... 続きを見る

≪記憶に残るラーメン　東京編≫

４年前の東京での研修出張時、仕事を終えてからの上京で前泊を余儀なくされ浅草のビジネスホテルにチェックイン。夜ラーは遅くにもなったので、近くのこちらで取るとする。

こちら当時とんねるずの「キタナシュラン」で取り上げられていた上、私的ラーメンバイブルの一つである「トーキョーノスタルジックラーメン」にも載っており、是非とも攻略したかった店。こちら「純レパ丼」が有名らしいが鶏なので却下、バイブルにもあったもうひとつの「ＤＸラー... 続きを見る

■要約■不思議。ひとつひとつは平凡なのに、なんとなく美味い。古臭くて、どんくさくて、何の変哲も無いですけど、この絶妙に食べにくいゴロゴロの角切り叉焼＋柔らかタッチの麺＋スープの妙技。B級グルメのひとつの完成形なのかも。

【麺】なんでもない中細の中華ストレート麺、です。ほんのり黄色くて、噛めば少し甘くて、ぐにっと適度に伸びるコシ。なんて言うんでしょ... 続きを見る

隅田公園で花見をしたあとで、肌寒くなってきたなあと通りがかったところを「おお、まだ開いてる！」と飛び込んだ次第。普段ならまず純レバとビールといくところなのだが、とりあえず酒はもう一通り終わっているので今日はラーメンだけすすっていこうとの目論みで席に着く。この日は閉店ぎりぎりだったから空いていたけどたいていはカウンターがいっぱいに繁盛している。

オーダーはD... 続きを見る

KITANACHELIN効果が心配でしたが、やはり外待ちになるほどの大繁盛。
その多くが若いカップルやギャルたち。
そうなると、KITANACHELIN効果というより松潤効果でしょうか？

ピリピリした厨房の雰囲気を楽しみながら、ビールをやっていると、待つこと15分で純レバ炒め到着。
その後、ラーメンを追加し、純レバのタレを付けながらつけ麺風に。
今回のラーメンは少しカエシが強すぎだった感じがしました。

松潤は食べてなかった... 続きを見る

９月１４日（火）２０：３０頃到着　待ちなし
とんねるずの「きたなシュラン」に紹介されたようで！？
星☆の賞状と外のショーケースには人形がありました

純レバ、あれ、野菜炒め、えびチャーハンをビールで堪能した後
〆にDX頂きました！
今回のスープは味が少しはありました
ラーメン任されてるオジ... 続きを見る

ビールと純レバ炒めを頂いた後、〆でラーメンをお願いしました。
なんとなくスープにブレを感じますが、許容範囲として、あっさりですがコクもあり、ホッとするラーメンでした。
途中、純レバ炒めの残り汁に麺をつけて食べて、これまた満足。
ご馳走さまでした。

　マイブームは、こってり味噌なんです。
けど、２２時の浅草は開店しているお店が少なくて、遅くまでやっているこちらに。
　
　全然期待してなかったんですけど…
　すいませんでした。
　おいしいです！
　見た目は味もなさそうな素ラーメンって感じなんですけど、スープのコクがビックリ！です。
　餃子は、好みではありませんでしたが、また行きたいです。
　今度は純レバをチャレンジしたいです。

土曜日17時30分頃、先客6名、後客7名。
まずは、セルフビールと純レバ炒め。
純レバ炒めを平らげたあと、〆にラーメンをお願いします。

あっさり醤油ですが、鶏ガラや野菜を煮込んでいるそうで、その旨味が感じられます。
そして、純レバ炒めの残り汁が。。。nice assist！
具材はモヤシとチャーシュー1枚とシンプルですが、美味しいラーメンでした。
ご馳走さまでした。