●2025年5月9日(金) 晴 12:08訪問 12:28着皿。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が18℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町1-1LABI1高崎 5F（高崎駅東口）にある『カフェレスト』さんへ食べログアプリから予約をして訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日... 続きを見る

◎採点◎（★5つ中）
麺・・・・・・・★★★★
スープ・・・・・★★★★★
トッピング・・・★★★★
ボリューム・・・★★★
ビジュアル・・・★★★★

※感想※
みどり市の日本一醤油を使った一杯！！
スープが醤油のよい香りがして旨い！
チャーシューはホロホロ... 続きを見る

2024年9月　実食

ラーメンラリー19件目

都内から高崎に移転し、有名人のご来店もあるというお店です。

麺は、冷たい水でしっかり〆られた黄色い発色の縮れです。コリコリした食感です。麺の器には冷たい出汁と出汁氷が入っていて、冷感をしっかり維持しています。
つけ汁は、和風だしを強く感じ、こちらにも出汁氷が... 続きを見る

中華そばこましょう（中華そば しお味）
#ラーメン #ramen #中華そばこましょう #高崎

2020年11月オープン
俳優からラーメン店主への転身でコロナを機に祖師ヶ谷大蔵から高崎へ移転
麺メニューは中華そばの醤油味としお味、つけそばの醤油味としお味、あぶらそばの他トッピング類
移転前に醤油味... 続きを見る

高崎でのお昼の楽しみは、未訪の店や同僚たちと啜りに行くこと。
　この日は、我が子供よりも若い女の子と啜りに行くことになっていた。
　ここ「こましょう」に行ったことがないというので、ここへお誘いした。
　えっ、おばちゃんと若いガキも付いてきた…(^-^;

　ここ再々訪となります。
　前々回は、「しょうゆ味」、前回は「... 続きを見る

群馬県高崎市は、名物「おっきりこみ」を始めとしたうどんばかりではなく、たくさんのラーメン屋が店を出しています。
　今回は、2023年２月18日（土）放送の【人生最高レストラン　中華そば（ラーメン）】で紹介された、寺島進　高崎『こましょう』に行ってきました。
　ここ再訪となります。
　前回は、「しょうゆ味」を啜ったので、今回は、「... 続きを見る

この日はＧＷ谷間の平日。
　午前中の仕事をこなし、そこでお昼。
　実は、秩父34札所巡りの納経軸を表装するため、表具屋にもっていって見積もってもらった。
　したら、仏具扱いなので、なっ、なんと８万円からとな…(^^;
　こちらとしては、出しても３万円と考えていたので、大幅な出費となるために、ひとまず退散。
　駅へ向かう途中、「中... 続きを見る

●2024年5月11日(土) 晴 11:02訪問 11:11着丼。

●2024年65杯目(5月5杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が24℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市田町75-2（高崎駅西口）にある『中華そば こましょう』さんへ訪問をしました。

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昼時真っ只中の訪問で先客は５割ほど。
男女の店員に迎えられカウンター席へ。
「つけそば」も非常に気になるところだが、標記をチョイス。

スープは動物系に乾物魚介が主軸と思われ、独特の風味を感じたのは香味油由来だろうか。
一見かなり濃そうな色合いだが、じんわりと深みのある味わいで輪... 続きを見る

本年361杯目。

早めの再訪にて、気になっていた「つけそば(少なめ)￥880」ぉ。

基本ゎ「中華そば」の返しが濃いめ、調味料の添加物ゎほぼ感じない構成で、甘辛酸の三種の神器ゎ卓上で調味するスタイル。

中太卵麺が良い香りと弾力で中華麺らしい味わい、スープが載ってきても存在感ある麺。

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