ブラックアンガス牛の青じそマリネがどーんとのる、さらに人参、カリフラワー、トマト、レタス、揚げ芋類、野菜のジェルなど野菜が豊富にのる。味はオリジナルしおを選択。最初から少し味付けしてあるということだが、野菜苦手なのでオリジナルしおのドレッシングをかけて混ぜていただく。さっぱりとした青じその風味がに酸味も感じる、そこに塩の味わいが楽しめる。野菜も美味しくいただける、レタスのさっぱ... 続きを見る

お水はセルフで準備。サラダ麺がメインのお店なのだが、野菜が苦手な小生(--;)とりらーめんをいただくことにする。味玉、かいわれ大根、刻みネギ、鶏チャーシュー、メンマのビジュアル。スープからいただく、上品なお吸い物のような味わいと旨味が広がる、醤油の旨味が引き立ち優しい味わいで、後味に昆布のような風味と旨味が残る。飲めてしまえるスープだ。麺は中細麺の麺で、シコッとしたコシある歯応... 続きを見る