スープ自体はとても美味しいのだが二郎系との相性が悪いスープ。食べててとても物足りなく感じてしまう。チャーシューもほろほろで柔らかいのだが味付けが薄く二郎系として食べると物足りなく感じる
人類みな麵類が好きなだけに残念なクオリティに感じてしまった。、

みな麺×ユメカタコラボ店。
鰹の効いた二郎系としては比較的スッキリとしたスープ、背脂の甘味とコクが流れ出した程良いコッテリ感。
麺はコラボ先のユメカタ製ではなく製麺所からのものっぽい、この系統にしては細めで滑さとプリッとした弾力を感じさせる麺。

休日11:40 前客0人
おっと、、、休日の赤坂、確かに人は少ないけれど、ちょっと驚き。しばらくして結果的に後客さん8名。

赤坂ビズタワーにめんじた通り地下、赤坂ど真ん中な場所。大阪の勇者人類みな麺類さんと、ラーメン荘夢を語れの源流のコラボ店。そのブランドからすれば、鉄人✕鉄人くらいのエゲツなさ。色々あり今の業態にな... 続きを見る

祝日11時半　待ちなし

関西系資本のコラボ店
どちらも好きなお店で心躍らせて訪問

付近に到着もお店が見当たらない、、実際は超ド派手な看板もあるのですが何故か見落としてました。アトラクションのような地下への階段を降りて向かいます。

店内もエキゾチック。
券売機で好きなmicr... 続きを見る

今日は原点を注文！
全部マシマシ(^o^)
ボリューム有りますね(^^)
スープは甘めですね(^o^)
モヤシや麺と絡み美味しい(^o^)
ニンニクも最高ですね(*^^*)
美味しく頂きました(^_^)v

大阪人類みな麺類の恵比寿に次ぐ都内2号店Redと夢を語れが
語るどころか人類とコラボ継続し2021年10月リニューアル。

鰹と香味油の原点と高井田濃口醤油microに魚貝推しmacro。
値段はチャーシュー枚数で野菜背脂ニンニク量選択する二郎系。

恒例ミスチル上映中でおしぼり 箸 お冷... 続きを見る

ベースが節系出汁なので担々麺だが軽快な仕上がりで重くない、激辛表記だったがトマトの恩恵もあってか辛味も程良い感じだった。
一般的な担々麺とは異なり胡麻感は全然ないが、担々麺として違和感なく仕上がっていて◯
自家製の太麺もムチっとした弾力があり力強くしっかりとした小麦の主張が良好。

ボリューム満点ですね(*^^*)
まずはスープを！美味しい(^o^)
野菜にも合いますね(^o^)
麺も最高(^o^)
途中ニンニクを溶かしながらも良いですね(^o^)
チャーシューは素晴らしい(^o^)
美味しく頂きました(^_^)v

大阪の人気店
「人類みな麺類」と
「夢を語れ」のコラボ店

「人類みな夢を語れ」

赤坂店レッド以来の再訪問。

混んで... 続きを見る

リニューアル後の初訪問。お店はＢ1Ｆなので階段を降りますが、その一段毎に置かれたアップライトが強すぎて視界を奪い足元が見えづらい…コケることなく入店するとミスチルが絶賛ライブ中。オーダは店のイチオシ、マクロを。麺とチャーシューと野菜、とてもシンプル。二郎系なのかと思いきや、マクロは魚貝出汁の効いたアッサリ美味しいスープ。しかし、こんもりと盛られた野菜はやっぽり二郎。更にニンニク... 続きを見る