平日22時。
先客3名。

信玄がこの時間でも20名超の行列。凄いな。
近くの信月系列？のこちらへ。
列もなく、入りやすいですね。

さて、スープはクリアな塩。
生姜が合うこの塩スープは、乾物系の出汁を強く感じます。

麺は加水率が高い玉子... 続きを見る

すすきので昼のみ。
ビールのアテに表題650円。
皮がしっかりして、餡にちょっと一工夫してある。
ラー油が辛くない。
ごちそうさま

有名店雪風のすぐそばにあり、存在は知っていましたが初めて訪問。
一押しメニューの塩生姜ラーメンにしました。カウンターだけのお店で夜がメインの感じで昼時でしたが客は私以外に1人だけでした。
スッキリしたスープで生姜が効いて食べやすく美味かったです。