8/19分

元々は前日に訪問予定だったが休みだったのでこの日に訪問。

スープは煮干全開まではいかないがある程度の煮干は感じられ、醤油もキリっとしており完成度が高いスープ。もう少しニボニボさせた方が好きだが、これくらいだと醤油が際立つのでこれはこれで好き。

麺の固さは普通。縮れ具合はスープとよく... 続きを見る

暑い日は、つけ麺ですね！

この日は暑かったので、塩そば→つけそば　へ予定変更！

食券を買う前に麦わら帽子！？かぶっている女性に麺量を確認。
200gか300gを選択可能とのことでしたので300gで御願いしました。
（後で調べたら麦わら帽子はトレードマークなんですね。店内マーク... 続きを見る

2020年10月にオープンし、鶏そば醤油、塩、鶏白湯で営業を続けていた中華そばムタヒロ田無店が、本日2022年3月28日より国分寺本店と同じ煮干にリニューアル。

煮干リニューアルのこの日のみ？ワンコイン500円で提供するという公式LINEトークが入り、早速訪問。
買い物がてら田無リヴィンに車を止め、直ぐそばのお店に向かいます。... 続きを見る

ブックマークしていたお店で新メニュー？出たので来ました！

ずっとここの黄金鶏塩に憧れを抱いていたので来た次第ですが、気温が下がったタイミングもあり、つい先日提供が始まったばかりの「特製鶏白湯中華そば」が気になってポチッ(笑)
店内はアルコール消毒あり、パーテーションあり、店員さんマスクあり。時間的にか天気のせいか空いていたので... 続きを見る

この日は田無にオープンした「ムタヒロ」田無店へ。
コチラも会社から車で10分程のロケーション。13時半頃の到着で前客5名。
清潔でこじんまりとした店内はL字カウンターで8席程。

券売機の最上段は塩で、推しは塩のようですが醤油派なので800円の醤油のデフォをポチッとしてカウンターへ。
帽子がシャレオツな若い男... 続きを見る

010_5.4km
塩そば（¥800）
＋おろし生姜（¥0）

黄金と魔神の二択。ひばりヶ丘から徒歩で南下し、北原町一丁目の交差点の信号に選択権（直進or左折）を委ねた。
直進は「黄金の鶏そば」が頂ける田無に出来たムタヒロブランド。左折は「よしかわ」の跡地に居抜きで出現した魔神。
結果、左折側の歩行者信号機が... 続きを見る

祝日の月曜日なので、ラーメンを食べに出かけてみようと思ったのですが、定休日ラッシュに阻まれて、なかなか目的地が決まらない😅

うーむ。
あっ、名店に食べに行こう🎵
またもやジフ自転車で走り出す。
が、Go〇gle先生とはまたも意見が合わない（笑）

しかし、名店は休みだ... 続きを見る

いつものようにリビン駐車場に停め、二千円以上の買い物をし1時間駐車代無料にして、オープン1ヶ月程の中華そばムタヒロ田無店に🚙

明日で期限切れる特製の無料クーポンを使用して、田無店では未食の特製の久々の鶏塩そば🍜
連休最終日、外待ち1名。

まだヒロさんがリーダーシップを取り元気に清潔に、調理・サービスしてます😷笑顔の... 続きを見る

先ず香りにしてやられ、蓮華に浮かべれば鶏出汁が豊かな甘口醤油スープ。ムッチリした鶏肉とホロっとした豚肉、味玉と三つ葉もスープとの相性が素晴らしく、「特製」ゆえの満足感に舌鼓。滑らかな麺も良く絡みます。口頭注文（無料）の薬味はおろし生姜と柚子胡椒の２種から選択が出来る心憎い演出。今回は柚子胡椒を注文。甘口醤油に見事に掛け合い味の変化を楽しめます。
「鶏と醤油」が占める中... 続きを見る

ムタヒロ西東京市進出‼️
10/25にオープンした中華そばムタヒロ田無店に🚙

他のムタヒロ同様に先に食券を買って待ち2人に並び、ヒロさんがフロアや厨房を動きまくっていて入口に来られたのでお祝いのご挨拶☺️
カウンターのみ8席は平日でも流石の満席。
バスの運転手さんが醤油そばに軍配を上げたので素直に従って味玉醤油そばにしまし... 続きを見る